Τι μπορώ να φάω κατά τη διάρκεια της διαλειμματικής νηστείας;

Ενώ κάνετε διαλειμματική νηστεία, ορίστε τροφές που πρέπει να τονίσετε όταν δεν νηστεύετε και μέσα στο διατροφικό σας πλάνο, που όλα τείνουν να είναι χορταστικά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά:

• Λαχανικά: μπρόκολο, λάχανο, πιπεριές, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτες, σπαράγγια, σκόρδο, αγγούρι, κρεμμύδια κ.λπ.

• Φρούτα: φράουλες, πορτοκάλια, λεμόνια, βατόμουρα, λάιμ, σμέουρα, αχλάδια, μήλα, βατόμουρα κ.λπ.

• Κρέας: βόειο κρέας

• Ψάρια: άγριος σολομός, τόνος, σκουμπρί, γαύρος, σαρδέλες

• Πουλερικά: κοτόπουλο, γαλοπούλα, χήνα, πάπια

• Αυγά

• Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, κάσιους, πεκάν, φιστίκια, μακαντάμια, καρύδια, βραζιλιάνικα καρύδια

• Σπόροι: σπόροι κάνναβης, σπόροι κολοκύθας, ηλιόσποροι, σπόροι chia, λιναρόσπορο

• Όσπρια: φασόλια, ρεβίθια, φακές

• Δημητριακά ολικής αλέσεως: κινόα, κριθάρι, φαγόπυρο, κεχρί, καστανό ρύζι

• Υγιή λιπαρά: ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, αβοκάντο

• Γαλακτοκομικά προϊόντα: κατσικίσιο γάλα, κεφίρ, κατσικίσιο τυρί, προβιοτικό γιαούρτι, νωπό γάλα

• Καρυκεύματα:  μηλόξυδο, μουστάρδα, βαλσάμικο ξύδι

• Βότανα και μπαχαρικά: βασιλικός, ρίγανη, δεντρολίβανο, κουρκουμάς, κανέλα, πάπρικα, κύμινο, μαύρο πιπέρι κ.λπ.

• Φυσικά γλυκαντικά: στέβια, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, χουρμάδες