Διατροφικοί συνδυασμοί και η χοληστερόλη

Ντομάτες + αβοκάντο

οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο , μία χρωστική ουσία πλούσια σε αντιοξειδωτικά που ανήκει στην κατηγορία των καροτενοειδών. Μειώνει των κίνδυνο του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Λίπη , όπως αυτά που περιέχονται στο αβοκάντο, βοηθούν στην βιοδιαθεσιμότητα των καροτενοειδών.

Χυμοί +βρώμη

Τα οργανικά συστατικά που περιέχονται στους χυμούς και την βρώμη , ονομάζονται φαινόλες και σταθεροποιούν την LDL χοληστερόλη (χαμηλής περιεκτικότητας χοληστερόλη ή αλλιώς «κακή» χοληστερόλη) όταν καταναλώνονται μαζί.

Ντομάτες + μπρόκολο

ο συνδυασμός του μπρόκολου και της ντομάτας , σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες , προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη

Μούρα +σταφύλια

έρευνες δείχνουν πως η αντιοξειδωτική επίδραση της κατανάλωσης πολλών φρούτων μαζί δεν είναι απλά προσθετική αλλά συνεργιστική.

Μαρούλι και λεμόνι

Η βιταμίνη C που περιέχεται στα λεμόνια βοηθάει στην απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου που περιέχεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά , όπως το μαρούλι.

Κουρκουμάς +μαύρο πιπέρι

Προσθέτοντας μαύρο πιπέρι σε κουρκουμά ή πικάντικα φαγητά με κουρκουμά ενισχύουμε την βιοδιαθεσιμότητα του κουρκουμά κατά 1000 φορές.