Εάν κάποιος έχει αντίσταση στην ινσουλίνη, το σώμα του δεν ανταποκρίνεται σωστά στην ορμόνη ινσουλίνη.

Η ινσουλίνη παράγεται από το πάγκρεας. Όταν τρώμε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες διασπώνται σε γλυκόζη (ένας όρος για τη ζάχαρη) στο αίμα. Η φυσιολογική λειτουργία της ορμόνης ινσουλίνης είναι η μεταφορά γλυκόζης από το αίμα στο ήπαρ και τα μυϊκά κύτταρα, για χρήση ως ενέργεια και διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μας.

Σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη, οι μύες και το ήπαρ αντιστέκονται στη δράση της ινσουλίνης, οπότε το σώμα πρέπει να παράγει υψηλότερες ποσότητες για να διατηρήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα εντός φυσιολογικού εύρους.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι πιο συχνή σε:

  • Άτομα με οικογενειακό ιστορικό  διαβήτη
  • Άτομα που είναι υπέρβαρα (ιδιαίτερα γύρω από την περιοχή του στομάχου)
  • Άτομα που είναι σωματικά ανενεργά
  • Γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)
  • Εθνοτικές ομάδες (π.χ. αυτόχθονες Αυστραλοί και Torres Strait Islanders).

Ένα άτομο με αντίσταση στην ινσουλίνη έχει μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου II και καρδιακών παθήσεων. Η αντίσταση στην ινσουλίνη ανιχνεύεται με εξετάσεις αίματος που μπορεί να παραγγείλει ο ιατρός ή ο ειδικός σας.

Έξυπνες συμβουλές διατροφής για βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη

  • Εάν είστε υπέρβαροι, η απώλεια βάρους θα βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη. Η κατανάλωση μικρότερου μεγέθους μερίδας, η σωματική δραστηριότητα και η κατανάλωση λιγότερων ενεργειακών τροφίμων («επιπλέον» τρόφιμα) μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους.
  • Η σωματική δραστηριότητα δεν είναι μόνο ευεργετική για τη διαχείριση του βάρους, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει ανεξάρτητα στη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη. Συμπεριλάβετε 30 λεπτά σωματικής άσκησης τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.
  • Η εκπαίδευση αντοχής (π.χ. βάρη χεριών) μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Προσπαθήστε επίσης να αυξήσετε την παρεπόμενη δραστηριότητά σας. Παραδείγματα παρεπόμενων δραστηριοτήτων περιλαμβάνουν κηπουρική, οικιακές εργασίες και περιπάτους στα καταστήματα.

Υγιεινές συμβουλές διατροφής

  • Φάτε τουλάχιστον πέντε μερίδες λαχανικών και δύο φρούτα κάθε μέρα.
  • Φάτε τρόφιμα ολικής αλέσεως καθημερινά, όπως δημητριακά πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, ψωμί πολλαπλών δημητριακών, βρώμη, κριθάρι και σπασμένο σιτάρι.
  • Απολαύστε τα όσπρια (αποξηραμένα μπιζέλια, φασόλια και φακές) σε τακτική βάση.
  • Συμπεριλάβετε τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (GI). Οι τροφές με χαμηλή ΓΕ μπορούν να βοηθήσουν με την επιβράδυνση του ρυθμού απορρόφησης της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος, οπότε δεν απαιτείται τόσο πολύ ινσουλίνη.
  • Μειώστε την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή σας. Περιορίστε τα εμπορικά κέικ και τα μπισκότα, τα τηγανητά φαγητά, το βούτυρο, το λαρδί, την κρέμα και κόψτε το ορατό λίπος από το κρέας.

Πίσω →