Ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό

Βιταμίνες:

Οι βιταμίνες Β6 και Β12: συμμετέχουν στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και να βοηθούν να καθαρίσει το σώμα από τα «απόβλητα». (Υπάρχουν σε κόκκινα κρέατα, ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, αυγά, τόνο και σαρδέλες)

Βιταμίνη Β3: Αυξάνει την παραγωγή ενέργειας. Υπάρχει σε κόκκινα κρέατα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Βιταμίνη C: είναι απαραίτητη για την επεξεργασία του θυρεοειδούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της ενεργειακής αξιοποίησης των τροφίμων. Όλα τα εσπεριδοειδή, κυρίως γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε πιπεριές, λάχανο, μαϊντανό, μπρόκολο, ακτινίδια και φράουλες.

Βιταμίνη Β2: απομακρύνει τις ουσίες που παρεμβαίνουν στη λειτουργία του θυρεοειδούς. Υπάρχει σε σπανάκι, σπαράγγια, γάλα και όλα τα παράγωγα.

Βιταμίνη Α: ενισχύει τη δράση της ορμόνης Τ3. Είναι διαλυτή σε λιπαρά και βρίσκεται στο βούτυρο και το πλήρες γάλα. Τα καρότα, μπρόκολα, πατάτες και λάχανο είναι μερικά από τα λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Α.

Η βιταμίνη Ε βελτιώνει τη χρήση των Τ3 και Τ4 ορμονών για την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού. Βρίσκεται σε αμύγδαλα, ηλιόσπορους, πάπρικα, πιπέρι, φιστίκια, βασιλικό και ρίγανη.

Μέταλλα

Ιώδιο: είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Υπάρχει σε φύκια, ψάρια και ιωδιούχο ή θαλασσινό αλάτι.

Ψευδάργυρος, χαλκός και σελήνιο είναι απαραίτητα για την μετατροπή της ορμόνης Τ4 σε Τ3 για τη βελτίωση του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Βρίσκεται στην κολοκύθα, στα στρείδια, στο σουσάμι και στα δημητριακά ολικής αλέσεως.