Τα οφέλη των φλαβονοειδών

Όλα αυτά τα φλαβονοειδή μεταβολίζονται συχνά από τον οργανισμό για τη δημιουργία άλλων ουσιών και την εκτέλεση ποικίλων λειτουργιών. Φρούτα, λαχανικά, καρύδια, σπόροι και μπαχαρικά είναι διαιτητικές πηγές φλαβονοειδών. Αυτά τα φλαβονοειδή μπορούν να αποτρέψουν μια σειρά από προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, της νευροεκφυλιστικής νόσου (όπως η νόσος του Alzheimer και του Parkinson) και των καρδιακών παθήσεων

Τα οφέλη των φλαβονοειδών

Προσθέστε φλαβονοειδή στη διατροφή σας για το όφελος των  αντιοξειδωτικών.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες καταστρέφουν τα κύτταρα και προκαλούν οξειδωτικό στρες (την ανισορροπία μεταξύ της παραγωγής ελεύθερων ριζών και της ικανότητας του σώματος να εξουδετερώνει τις βλαβερές επιδράσεις τους)Το σώμα σας παράγει συνήθως τα δικά του αντιοξειδωτικά (όπως η γλουταθειόνη και το ουρικό οξύ). Αλλά, οι περιβαλλοντικές πιέσεις, η κακή διατροφή και οι ασθένειες μπορούν να συντρίψουν όλα τα αντιοξειδωτικά συστήματα στο σώμα σας. Έτσι η κατανάλωση φλαβονοειδών μπορεί να αυξήσει τα αντιοξειδωτικά στο σύστημά σας

Βελτιώνουν την κυτταρική επικοινωνία. Τα κύτταρα και οι ιστοί επικοινωνούν μεταξύ τους χρησιμοποιώντας διαδρομές ή μονοπάτια. Τα φλαβονοειδή μπορούν να αλλάξουν αυτά τα μονοπάτια και έτσι να βελτιώσουν την επικοινωνία μεταξύ κυττάρων

Βελτιώνουν τη μεταφορά της βιταμίνης C στο σώμα. Ο συνδυασμός των φλαβονοειδών και της βιταμίνης C μπορεί να αποτρέψει την καταστροφή του DNA. Μερικά από τα τρόφιμα υψηλότερα σε βιταμίνη C είναι επίσης πολύ υψηλά σε φλαβονοειδή

Βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς σας. Τα φλαβονοειδή μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη LDL χαλαρώνοντας τις αρτηρίες, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και εμποδίζοντας την προσκόλληση των αιμοπεταλίων. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές πηγές φλαβονοειδών που μειώνουν τη χοληστερόλη.Ωστόσο, μελέτες δείχνουν επίσης ότι μερικές από τις καλύτερες πηγές φλαβονοειδών για τη μείωση της χοληστερόλης περιλαμβάνουν τα προϊόντα κακάου, όπως η σοκολάτα

Πηγές φλαβονοειδών

Τρώτε περισσότερα φρούτα.Προσπαθήστε να φάτε δύο ή τρεις μερίδες φρούτων κάθε μέρα. Φάτε περισσότερο

• Μούρα:μύρτιλλα,βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα, λοβoύς,κράνμπερις
• κεράσια, δαμάσκηνα, ροδάκινα
• Μπανάνες
• Αχλάδια
• Μήλα
• Εσπεριδοειδή (και χυμούς): γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ
• καρπούζια, πεπόνια
• Κόκκινα σταφύλια

Συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας.Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον τρεις μερίδες λαχανικών την ημέρα. Θα πρέπει να στοχεύετε σε έναν συνδυασμό πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Καλές φυτικές πηγές φλαβονοειδών περιλαμβάνουν

• Κρεμμύδια και πράσα
• Φυλλώδη λαχανικά: γογγύλια χόρτα, μαρούλι, σπανάκι
• Ντομάτες
• Μαϊντανός
• Πιπεριές,πιπεριές τσίλι
• Σέλινο
• Μωβ λάχανο

Φάτε ξηρούς καρπούς.Μια χούφτα ξηρών καρπών κάθε μέρα είναι ένας καλός τρόπος για να πάρετε μια ποικιλία από μέταλλα και βιταμίνες. Πολλοί ξηροί καρποί περιέχουν υψηλές πηγές φλαβονοειδών. Τα πεκάν, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα φουντούκια έχουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις φλαβονοειδών

Πιείτε τσάι. Το τσάι είναι η μεγαλύτερη πηγή φλαβονοειδών για πολλούς ανθρώπους. Είναι ένα από τα καλύτερα μελετημένα φλαβονοειδή, που περιέχουν κατεχίνες Αυτά τα φλαβονοειδή δρουν σαν αντιοξειδωτικά που μπορεί να προστατεύσουν την υγεία της καρδιάς σας. Προσπαθήστε να πίνετε ένα έως τρία φλιτζάνια τσάι την ημέρα. Το πράσινο τσάι περιέχει υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών, αν και το μαύρο τσάι περιέχει επίσης και άλλα χρήσιμα συστατικά φλαβονοειδών (όπως οι καρβιμίνες)

Το κόκκινο κρασί και ο κόκκινος χυμός σταφυλιών αποτελούν άλλη μια καλή πηγή φλαβονοειδών. Πίνετε κρασί με μέτρο (ένα ποτό την ημέρα για τα άτομα κάτω των 65 ) για τα οφέλη για την υγεία