Συνταγή σούπας με φύκια με μοσχάρι!

Υλικά για 4 μερίδες!

•  1 φλιτζάνι αποξηραμένα φύκια
• 16 φλιτζάνια νερό
• 4-5 κουταλιές σάλτσα ψαριού
• 200γρ κρέας μοσχάρι
• 1 κ. σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
• σησαμέλαιο

Οδηγίες!

1. Μουλιάστε 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φύκια σε ένα μεγάλο μπολ για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στραγγίζετε και κόβετε σε κομμάτια.
2. Βάλτε τα εμποτισμένα φύκια (περίπου 4 φλιτζάνια) σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε 16 φλιτζάνια νερό. Βράζετε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά. Προσθέστε περισσότερο νερό εάν η σούπα γίνεται πολύ πηχτή.
3. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια μεγέθους. Προσθέστε το κρέας και το σκόρδο στην κατσαρόλα και βράζετε για άλλα 20 έως 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Προσθέστε τη σάλτσα ψαριού και περιχύστε λίγες σταγόνες σησαμέλαιο στην κορυφή πριν το σερβίρισμα.
5. Σερβίρετε με ρύζι, αν έχετε. Βάλτε μερικές κουταλιές ρύζι στη σούπα και καλή σας όρεξη!