ΥΓΙΕΙΝΑ PANCAKES!!

Υλικά που θα χρειαστείτε:

• 2 ασπράδια αυγού
• ½ φλιτζ. γάλα 1,5% λιπαρά
• ½ φλιτζ. νιφάδες βρώμης
• ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ½ κ.γ. αλάτι
• ½ κ.γ. κανέλα
• 2 κ.σ. μέλι ή ταχίνι
• 1 μπανάνα μεσαίου μεγέθους

Εκτέλεση:

• Τοποθετούμε σε ένα μούλτι την βρώμη, την κανέλα και το αλάτι μέχρι να γίνουν σαν σκόνη.
• Σε ένα μπολ ρίχνουμε μέσα τα ασπράδια αυγού, το μπέικιν πάουντερ, και το γάλα και τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
• Στη συνέχεια, προσθέτετε στο μπολ την αλεσμένη βρώμη.
• Παίρνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το περνάτε με λίγο ελαιόλαδο για να μην υπάρχει πιθανότητα να κολλήσουν.
• Αφού ζεσταθεί, ρίχνετε με μία κουτάλα το μείγμα.
• Τέλος, μπορείτε να τα σερβίρετε με λίγο μέλι ή ταχίνι και μπανάνα.

*Η παραπάνω συνταγή είναι για 5-6 μερίδες*