Τορτίγια για Vegan.

Υλικά:

1. 1 τορτίγια ολικής
2. Μαρούλι
3. Ρόκα
4. Λόλα
5. 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
6. Ψιλοκομμένο καρότο
7. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
8. 6 ελιές ροδέλες
9. Λεμόνι
10. 1κ.σ. μουστάρδα
11. 30γρ. τριμμένο τυρί για vegan

Εκτέλεση:

Απλώνετε την τορτίγια ολικής και αλείφετε την μουστάρδα.

Προσθέτετε τα λαχανικά.

Τέλος, βάζετε το τριμμένο τυρί για vegan.