Σπιτική Ατομική Πίτσα

Υλικά για Μερίδα

• 1 πίτα για σουβλάκι - αλάδωτη (υπάρχουν κατεψυγμένες στα σούπερ μάρκετ)
• 2κ.σ κέτσαπ ή 2κ.σ έτοιμη κόκκινη σάλτσα ή ½ φλιτ φρέσκια τριμμένη ντομάτα 
• 1 φέτα κασέρι με λίγα λιπαρά
• 1 φέτα γαλοπούλα 
• Μανιτάρια - πιπεριές
• 3-4 ροδέλες ντομάτας 
• Αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά για τη σάλτσα

Εκτέλεση

Αφήνουμε μια πιτούλα να ξεπαγώσει για 3 με 5 λεπτά στο φούρνο στους 50 βαθμούς. Προσοχή να μην ξεροψηθεί.

Στο μεταξύ αν θέλουμε να φτιάξουμε σπιτική σάλτσα βράζουμε σε μέτρια φωτιά την τριμμένη ντομάτα,, αλάτι, πιπέρι και ότι μυρωδικά μας αρέσουν. Ταιριάζει αρκετά η ρίγανη ή/και ο βασιλικός. Εναλλακτικά χρησιμοποιούμε κέτσαπ ή έτοιμη σάλτσα από βαζάκι.

Όταν η πιτούλα ξεπαγώσει την αλείφουμε με 2κ.σ από τη σάλτσα, βάζουμε το κασέρι με τα λίγα λιπαρά. Στο τέλος στολίζουμε με μανιτάρια, ροδέλες πιπεριάς και ντομάτας.

Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το κασέρι και να ψηθούν τα μανιτάρια και η πιπεριά.

Η σπιτική αυτή πίτσα είναι πανεύκολη, γρήγορη πολύ γευστική και δίνει τις μισές θερμίδες από την πίτσα των fast food!!