Καρμπονάρα

Υλικά (4 μερίδες)

½ κιλό μακαρόνια
100 γρ μπέικον
1 κρεμμύδι
1 φλιτζάνι μανιτάρια 
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light
4 κ.σ παρμεζάνα

Εκτέλεση

Βράζετε τα μακαρόνια. Βάζετε ένα κατσαρολάκι στη φωτιά και ρίχνετε το μπέικον, ο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια . Τα τσιγαρίζετε στο λίπος του μπέικον και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Μόλις σουρώσετε τα μακαρόνια τα περιχύνετε με τη σάλτσα και τα  και τα πασπαλίζετε με πιπέρι.