Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΣυνταγέςΖεστό Porridge με Βρώμη, Ψημένο Αχλάδι, Κανέλα & Φιστίκια Αιγίνης

Ζεστό Porridge με Βρώμη, Ψημένο Αχλάδι, Κανέλα & Φιστίκια Αιγίνης

ζεσταίνει τα χέρια και την καρδιά.

Υλικά (1 μερίδα)

  • Νιφάδες βρώμης: 50 g (185 kcal)
  • Γάλα ή φυτικό ρόφημα (χωρίς ζάχαρη): 200 ml (90 kcal)
  • Νερό: 100 ml (0 kcal)
  • Αχλάδι ώριμο, κομμένο σε φέτες: 100 g (55 kcal)
  • Κανέλα Κεϋλάνης: ½ κ.γ. (1 kcal)
  • Φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα & ψιλοκομμένα: 10 g (55 kcal)
  • Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά): 1 κ.γ. (20 kcal)
  • (Προαιρετικά) σταγόνες βανίλιας ή λίγο ξύσμα λεμονιού
" />
22.10.2025 | Συνταγές

Μυρίζει φθινόπωρο, τρέφει τον εγκέφαλο,
ζεσταίνει τα χέρια και την καρδιά.

Υλικά (1 μερίδα)

  • Νιφάδες βρώμης: 50 g (185 kcal)
  • Γάλα ή φυτικό ρόφημα (χωρίς ζάχαρη): 200 ml (90 kcal)
  • Νερό: 100 ml (0 kcal)
  • Αχλάδι ώριμο, κομμένο σε φέτες: 100 g (55 kcal)
  • Κανέλα Κεϋλάνης: ½ κ.γ. (1 kcal)
  • Φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα & ψιλοκομμένα: 10 g (55 kcal)
  • Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά): 1 κ.γ. (20 kcal)
  • (Προαιρετικά) σταγόνες βανίλιας ή λίγο ξύσμα λεμονιού

➡ Σύνολο: ~406 kcal

Εκτέλεση

  1. Βάλε σε κατσαρολάκι το γάλα και το νερό να ζεσταθούν.
  2. Πρόσθεσε τη βρώμη και ανακάτευε σε χαμηλή φωτιά 4–5 λεπτά, ώσπου να γίνει κρεμώδης.
  3. Στο μεταξύ, ψήσε το αχλάδι (είτε στο τηγάνι με λίγο νερό & κανέλα, είτε στο φούρνο για 10’ στους 180°C).
  4. Ρίξε το ψημένο αχλάδι μέσα στο porridge μαζί με την κανέλα και λίγο από το ζουμί του.
  5. Απομάκρυνε από τη φωτιά, πρόσθεσε τα φιστίκια και, αν θες, λίγο μέλι για γλυκύτητα.

 Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)

Θρεπτικό στοιχείο

Ποσότητα

Θερμίδες

≈ 406 kcal

Πρωτεΐνη

9 g

Υδατάνθρακες

54 g

Σάκχαρα

15 g

Λιπαρά

15 g

Κορεσμένα

2.5 g

Φυτικές ίνες

7 g

 Tip διατροφολόγου

Αν θέλεις πιο ισορροπημένο προφίλ μακροθρεπτικών,
πρόσθεσε στο τέλος 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό ή 1 scoop φυτικής πρωτεΐνης.
Η υφή γίνεται βελούδινη και το γεύμα σε “κρατάει” για ώρες.

Πίσω →