Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΣυνταγέςΣπιτική Τυρόπιτα με Αλεύρι Ζέας

Σπιτική Τυρόπιτα με Αλεύρι Ζέας

30.03.2026 | Συνταγές

Υλικά (για 1-2 μερίδες)

  • 40γρ αλεύρι ζέας
  • 1 ολόκληρο αυγό + 2 ασπράδια
  • 60–80γρ τυρί επιλογής:
    • ιδανικά: γραβιέρα light ή τυρί χαμηλών λιπαρών/υδατανθράκων
  • 2–3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό (2% )
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • λίγο αλάτι & πιπέρι
  • (προαιρετικά: ρίγανη ή δυόσμος)

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει παχύς χυλός.
  2. Ρίχνεις το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι ή μικρό ταψάκι.
  3. Ψήνεις:
    • στο τηγάνι (σαν ομελέτα πίτα) 5–6 λεπτά ανά πλευρά
    • ή στον φούρνο στους 180°C για ~20 λεπτά

Πίσω →