ΚΕΦΤΕΔΆΚΙΑ ΦΟΎΡΝΟΥ

ΒΗΜΑΤΑ

Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετούμε την ψίχα ψωμιού με το αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.

Προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα με την τριμμένη φρυγανιά. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με τα χέρια σας.

Αφαιρέστε μια γενναιόδωρη κουταλιά της σούπας από το μείγμα κρέατος για να σχηματίσετε κάθε μπάλα. 

Τοποθετείτε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί καθώς τα φτιάχνετε. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να τα ψήσετε αμέσως ή να τα βάλετε στο ψυγείο για να ψηθούν αργότερα. Θα διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου μια μέρα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στο ταψί. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 25 λεπτά περίπου. Μόλις ροδίσουν και ψηθούν τα αφαιρούμε από το ταψί. Τα σερβίρουμε ή τα κρατάμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για αργότερα.