Το χαρούπι, είναι ένα καρπός που μοιάζει με σκούρο καφέ μπιζέλι, από το οποίο μπορεί κανείς να κάνει πολτό αλλά και να το καταναλώσει όπως είναι, σε μορφή σπόρων. Το χαρούπι είναι ένα γλυκό και υγιεινό υποκατάστατο της σοκολάτας. Η χρήση του για τα οφέλη στην υγεία ξεκινά 4.000 χρόνια πριν στην αρχαία Ελλάδα.

Το χαρούπι σήμερα είναι διαθέσιμο στις εξής μορφές:

  • Σκόνη
  • Σιρόπι
  • Εκχύλισμα
  • Διατροφικά χάπια
  • Σπόρους

Μπορείτε επίσης να φάτε τα χαρούπια φρέσκα ή αποξηραμένα. Οι άνθρωποι που προσθέτουν τα χαρουπιά στη διατροφή τους έχουν δει οφέλη όπως η απώλεια βάρους και τα μειωμένα προβλήματα στο στομάχι.

Το χαρούπι έχει παρόμοια γεύση με τη σοκολάτα και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση γιατί έχει:

  • Πολλές φυτικές ίνες
  • Αντιοξειδωτικά
  • Χαμηλές ποσότητες λίπους και ζάχαρης
  • Δεν έχει καφεΐνη
  • Δεν έχει γλουτένη

Επειδή το χαρούπι είναι φυσικά γλυκό, μπορεί να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για ζάχαρη.

Είναι το χαρούπι υγιεινό;

Λόγω της παρόμοιας γεύσης τους, οι άνθρωποι συχνά συγκρίνουν το χαρούπι με τη σοκολάτα. Ωστόσο, είναι πιο υγιεινό από τη σοκολάτα.

Ας κάνουμε τη σύγκριση με το χαρούπι και τη σοκολάτα.

 

Χαρούπι

Κακάο

Έχει διπλάσια ποσότητα ασβεστίου σε σχέση με το κακάο

Περιέχει οξαλικό οξύ το οποίο παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου

Είναι απαλλαγμένο από μια ένωση ου προκαλεί ημικρανία

Μπορεί να προκαλέσει ημικρανία σε μερικούς ανθρώπους

Δεν έχει καφεΐνη και λιπαρά

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και λίπος

 

Το χαρούπι είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει επίσης τα παρακάτω ορυκτά:

  • Χαλκός, ασβέστιο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο.

 

Γιατί να καταναλώσετε το χαρούπι.

Η προσθήκη χαρουπιού στη διατροφή σας μπορεί να σας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Δεδομένου ότι το χαρούπι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και δεν έχει καφεΐνη, είναι ιδανικό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιπαρά το καθιστά επίσης μια εξαιρετική διατροφική προσθήκη ή υποκατάστατο σοκολάτας για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Τα υψηλά επίπεδα βιταμινών, όπως οι βιταμίνες Α και Β-2, είναι ιδανικά για την υγεία του δέρματος και των ματιών σας.

Η προσθήκη ή αντικατάσταση χαρουπιού στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει:

  • Να μειώσετε τη χοληστερίνη
  • Να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου
  • Να αντιμετωπίσετε προβλήματα με το στομάχι
  • Να θεραπεύεστε τη διάρροια

 

Πίσω →