Συμβουλές διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την προετοιμασία φαγητού και το μαγείρεμα σε μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο:

• Χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού ως υποκατάστατο αλατιού.
• Μαγειρέψτε με φρέσκα βότανα αντί με αλάτι.
• Πειραματιστείτε με νέα μπαχαρικά.
• Χρησιμοποιήστε χυμούς εσπεριδοειδών και ελαιόλαδο ως λαμπερό, νόστιμο dressing σαλάτας.
• Σνακ ανάλατους ξηρούς καρπούς.
• Χρησιμοποιήστε περισσότερα φρέσκα προϊόντα στα γεύματα και τα σνακ σας.
• Ετοιμάστε σπιτικό χούμους χρησιμοποιώντας αποξηραμένα ρεβίθια και αρωματίστε το με σκόρδο και μυρωδικά.
• Φτιάξτε μια μαρινάδα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο με ελαιόλαδο, σκόρδο, ξύδι, μέλι και τζίντζερ.

Κάντε περισσότερα γεύματα στο σπίτι

Σύμφωνα με έρευνες, τα τρόφιμα που καταναλώνονται έξω από το σπίτι συμβάλλουν κυρίως στην πρόσληψη νατρίου.

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε την ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας είναι να ελέγχετε τι μπαίνει στο φαγητό σας μαγειρεύοντας στο σπίτι.

Η κατανάλωση περισσότερων γευμάτων στο σπίτι όχι μόνο θα μειώσει την πρόσληψη νατρίου αλλά μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μειώσετε το βάρος.