Ποπ-κορν : είναι υγιεινό;

Ποπ-κορν : είναι υγιεινό;

Ποιος δεν θέλει βλέποντας μια ταινία να τρώει ποπ κορν; Το ποπ-κορν έχει καταδικαστεί από ορισμένους διαιτολόγους, αλλά όταν παρασκευάζεται με τα σωστά συστατικά, έχει λιγότερες θερμίδες, είναι καλό για την καρδιά και είναι θρεπτικό. Έχει περισσότερες πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικές ουσίες), από τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι πολυφαινόλες έχουν συνδεθεί με μειωμένη καρδιακή νόσο και ορισμένες μορφές καρκίνου. To ποπ-κορν, επίσης, είναι μια καλή πηγή ινών.

Φυσικά, δεν αντικαθιστά ένα γεύμα, αλλά είναι μια καλή επιλογή για σνακ. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να αποφύγετε το βούτυρο, το λάδι και το υπερβολικό αλάτι, γιατί έτσι μειώνονται τα οφέλη του ποπ-κορν. Και αν τρώτε μόνο ποπ κορν, όταν πρόκειται για τις ταινίες,, οι μελέτες δείχνουν ότι τα ποπ-κορν στους κινηματογράφους έχουν περισσότερες θερμίδες, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά, και είναι σχεδόν το ίδιο με ένα γεύμα σε αλυσίδα fast food. Υπάρχει , επιπλέον, η επιλογή ποπ κορν που φτιάχνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό αν και μπορεί να είναι "πρακτικό", έχει πολλά μειονεκτήματα κυρίως όσον αφορά τη διατροφική σύστασή του. Η καλύτερη επιλογή είναι η παραδοσιακή κατσαρόλα ποπ κορν, η οποία γίνεται στο σπίτι, με λίγο ελαιόλαδο!