Πασχαλινά γλυκίσματά και οι θερμίδες τους

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

Απλό

Είναι πλούσιο σε θερμίδες, λιπαρά και χοληστερίνη. Καταναλώνεται το πολύ 1-2 φέτες στο πρωινό σας.

Διατροφικό προφίλ

1 φέτα 50γρ

Θερμίδες: 193

Ολικό λίπος: 6,2γρ

Σάκχαρα: 11,3γρ

Χοληστερίνη: 50mg

Πολίτικο

Φτιάχνεται με περισσότερα υλικά από το απλό, γι’ αυτό είναι πιο νόστιμο, πιο θρεπτικό, αλλά και πιο πλούσιο σε θερμίδες και λιπαρά. Καταναλώνετε το , λοιπόν, με ακόμη μεγαλύτερη προσοχή.

Διατροφικό προφίλ

1 φέτα 50γρ

Θερμίδες: 210

Ολικό λίπος: 7 γρ

Σάκχαρα: 12,4γρ

Χοληστερίνη: 55 mg

Με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας

Είναι πιο πλούσιο σε σάκχαρα από το απλό και το πολίτικο τσουρέκι. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να κόβεται πιο λεπτή φέτα

Διατροφικό προφίλ

1 φέτα 50γρ

Θερμίδες: 207

Ολικό λίπος: 8,6γρ

Σάκχαρα: 16,57γρ

Χοληστερίνη: 37mg

Με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος

Έχει λίγο περισσότερες θερμίδες, λίπος και χοληστερίνη από το τσουρέκι με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας. Αν έχετε υψηλή χοληστερίνη και τριγλυκερίδια, πρέπει να το αποφεύγετε.

Διατροφικό προφίλ

1 φέτα 50γρ

Θερμίδες: 214

Ολικό λίπος: 8,75γρ

Σάκχαρα: 16,14γρ

Χοληστερίνη: 40mg

Με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Χωρίς διαφορά στις θερμίδες από το τσουρέκι με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος, αλλά φτωχότερη σε χοληστερίνη. Δεν συνίσταται η κατανάλωση του από όσους έχουν υπερλιπιδαιμία, γιατί είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά

Διατροφικό προφίλ

1 φέτα 50γρ

Θερμίδες: 213

Ολικό λίπος: 9,4γρ

Σάκχαρα: 17,18γρ

Χοληστερίνη: 35,7mg

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Βουτύρου

Τα παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια έχουν σχετικά λίγες θερμίδες. Ωστόσο, επειδή φτιάχνονται με βούτυρο, περιέχουν αρκετά κορεσμένα «κακά» λιπαρά. Γι’ αυτό, αν έχετε αυξημένη χοληστερίνη, θα πρέπει να τα καταναλώνετε με μέτρο

Διατροφικό προφίλ

1 κουλουράκι 30γρ

Θερμίδες: 134

Ολικό λίπος: 4,7γρ

Σάκχαρα: 5,25γρ

Χοληστερίνη: 24mg

Λαδιού

Αν και «δίνουν» περίπου τις ίδιες θερμίδες με τα κουλουράκια βουτύρου, αυτά του λαδιού είναι πιο υγιεινή επιλογή, καθώς περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά, οπότε, αν έχετε «τσιμπημένη» χοληστερίνη προτιμήστε τα.

Διατροφικό προφίλ

1 κουλουράκι 30γρ

Θερμίδες: 139

Ολικό λίπος: 5,7γρ

Σάκχαρα: 5,43γρ

Χοληστερίνη: 20,85mg

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΑΥΓΑ

Σοκολάτα γάλακτος

Έχει περισσότερη χοληστερίνη από τη μαύρη σοκολάτα, αλλά είναι πλούσια σε ασβέστιο

Διατροφικό προφίλ

1 αυγό 100γρ

Θερμίδες: 529

Ολικό λίπος: 30,3γρ

Σάκχαρα: 56,5γρ

Χοληστερίνη: 30mg

Ασβέστιο:220 mg

Μαύρη σοκολάτα

Είναι πιο φτωχή σε λιπαρά από τις σοκολάτες και ταυτόχρονα η πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Έχει λίγη χοληστερίνη, είναι πλούσια σε λιποδιαλυτές βιταμίνες ( A, D, E, K), ενώ περιέχει και τη μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου σε σχέση με τη λευκή και τη σοκολάτα γάλακτος

Διατροφικό προφίλ

1 αυγό 100γρ

Θερμίδες: 525

Ολικό λίπος: 29,2γρ

Σάκχαρα: 59,5γρ

Χοληστερίνη: 9mg

Ασβέστιο:300 mg

Λευκή σοκολάτα

Δεν έχει χοληστερίνη, αποδίδει περίπου τις ίδιες θερμίδες με τη σοκολάτα γάλακτος, αλλά περιέχει περισσότερο ασβέστιο. Είναι πλούσια σε λιποδιαλυτές βιταμίνες ( A, D, E, K)

Διατροφικό προφίλ

1 αυγό 100γρ

Θερμίδες: 529

Ολικό λίπος: 30,9γρ

Σάκχαρα: 58,3

Χοληστερίνη: 0mg

Ασβέστιο:270mg

 

 

ΓΛΥΚΑ	ΘΕΡΜΙΔΕΣ (kcal)	ΟΛΙΚΟ ΛΙΠΟΣ (γρ)	ΣΑΚΧΑΡΑ (γρ)	ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ (mg)
Τσουρέκι (1 φέτα 50 γρ) απλό	193	6,2	11,3	50
Τσουρέκι (1 φέτα 50 γρ) πολίτικο	210	7	12,4	55
Τσουρέκι (1 φέτα 50 γρ) με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας	207	8,6	16,57	37
Τσουρέκι (1 φέτα 50 γρ) με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος	214	8,75	16,14	40
Τσουρέκι (1 φέτα 50 γρ) με επικάλυψη λευκής σοκολάτας	213	9,4	17,18	35,7
Κουλουράκια βουτύρου (30 γρ)	134	4,7	5,25	24
Κουλουράκια λαδιού (30 γρ)	139	5,7	5,43	20,85
Σοκολατένιο αυγό από σοκολάτα γάλακτος (100 γρ)	529	30,3	56,5	30
Σοκολατένιο αυγό από μαύρη σοκολάτα  (100 γρ)	525	29,2	59,5	9
Σοκολατένιο αυγό από λευκή σοκολάτα  (100 γρ)	529	30,9	58,3	0