Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΣυμβουλέςΟι διατροφικοί μύθοι του καλοκαιριού!

Όταν πρόκειται για την υγεία και τις φυσικές θεραπείες είναι άδικο να ακούσετε τις μισές αλήθειες και τις φήμες. Οι πιο επίμονοι μύθοι της διατροφής είναι αυτοί που περιέχουν τουλάχιστον κάποια αλήθεια. Εδώ είναι 5 κοινοί καλοκαιρινοί μύθοι για την υγεία που πρέπει να προσέξετε.

  1. Πάντα να φοράτε αντιηλιακό!

Χάρη στην εμμονή μας με το αντηλιακό, καθώς και μια σύντομη λίστα με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D κάποιοι από εμάς δεν παίρνουν αρκετή βιταμίνη D. Η συνιστώμενη πρόσληψη είναι κρίσιμη για γερά οστά, αλλά πολλοί ειδικοί λένε ότι μπορεί να χρειαστεί ακόμη περισσότερη για χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2, σκλήρυνση κατά πλάκας και πολλά είδη καρκίνου ( το ανώτερο όριο είναι 4000 IU).

Υγιεινή συμβουλή!

Συνιστάται, ο καθένας μας να εκθέτει 10 με 15 λεπτά τα χέρια και τα πόδια του στον ήλιο χωρίς αντηλιακό, τρεις φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της άνοιξης, του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Προτείνεται, επίσης, όλοι να τρώμε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D (δηλαδή άγριο σολομό, ο οποίος προσφέρει περισσότερη βιταμίνη D από τον σολομό εκτροφής, κάποια μανιτάρια, εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και χυμό πορτοκαλιού).

  1. Τρώγοντας παγωτό θα αυξήσετε το βάρος σας!

Εάν είστε το είδος του ατόμου που αγαπάτε το παγωτό αλλά απαγορεύεται αυτό κάθε φορά που προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ίσως να κάνετε ένα λάθος. Σύμφωνα με μια μελέτη, η απαγόρευση ζαχαρούχων τροφίμων θα μπορούσε να οδηγήσει στην υπερκατανάλωση τροφής. Ένας λόγος μπορεί να είναι ότι η άρση της πρόσβασης σε γλυκά τρόφιμα διεγείρει την απελευθέρωση ενός μορίου στον εγκέφαλο που ονομάζεται παράγοντας απελευθέρωσης κορτικοτροπίνης, που παράγεται όταν είστε φοβισμένοι ή ανήσυχοι. Και αυξημένα επίπεδα στρες μπορούν να μειώσουν το κίνητρό σας να τρώτε πιο θρεπτικά τρόφιμα, γεγονός που καθιστά πιο πιθανό ότι θα πάτε στο πρόχειρο φαγητό. Η υγιεινή διατροφή δεν είναι να στερείτε τον εαυτό σας από ό, τι αγαπάτε, είναι ακριβώς να τρώτε λιγότερες θερμίδες από όσες καίτε, μια τακτική που μπορεί να είναι νόστιμη και μπορεί σίγουρα να περιλαμβάνει και επιδόρπιο.

Υγιεινή συμβουλή!

Ψάξτε για ένα κλώνο. Το να γλείφετε το παγωτό είναι πιο ικανοποιητικό από το να το τρώτε με ένα κουτάλι. Η γεύση στο παγωτό απελευθερώνεται όταν το λίπος που φέρει η γεύση του θερμαίνεται σε τουλάχιστον θερμοκρασία του σώματος. Όταν γλείφουμε τα παγωτά επικαλύπτεται η γλώσσα και ζεσταίνεται πλήρως η παγωμένη απόλαυση. Ένα το κουτάλι, από την άλλη πλευρά, μονώνει το παγωτό. Και έπειτα υπάρχει η ψυχολογική πτυχή του απολαμβάνοντας την απόλαυση πιο αργά.

  1. Να τρώτε σκόρδο θα σας βοηθήσει να αποκρούσετε τα κουνούπια!

Το σκόρδο μπορεί να κρατήσει τα βαμπίρ μακριά, αλλά δυστυχώς δεν θα κρατήσει και τα κουνούπια. Έχει δοκιμαστεί η θεωρία χωρίς επιτυχία, αν και δεν ξέρουμε αν οι συμμετέχοντες είχαν φάει αρκετό σκόρδο για να δούμε τα αποτελέσματα.

Υγιεινή συμβουλή!

Αφήστε τα πειράματα στους εμπειρογνώμονες. Και προς το παρόν, να επιμείνετε σε σπρέι, κεριά από σιτρονέλα και μακρυμάνικα ρούχα για την καταπολέμηση των κουνουπιών.

  1. Το να τρώτε μέλι θα σας βοηθήσει με τις αλλεργίες σας!

Τρώγοντας μέλι για την πρόληψη των αλλεργιών κατά πάσα πιθανότητα δεν θα βοηθήσει. Οι μέλισσες συλλέγουν τη γύρη από τα ίδια τα φυτά που προκαλούν φαγούρα στα μάτια σας, έτσι καταναλώνοντας μια μικρή ημερήσια δόση μελιού μπορεί να τονώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να μειώσει τις αλλεργίες. Η γύρη που προκαλεί φτέρνισμα και συμφόρηση, είναι εύκολη να την πάρει ο αέρας, ενώ οι γύρη που συλλέγουν οι μέλισσες είναι πάρα πολύ βαριά για να πετάξει στο αεράκι. Η ελαφριά γύρη μπορεί να πέσει επάνω σε λουλούδια, να την παραλάβουν οι μέλισσες και να καταλήξει στο μέλι, αλλά είναι πιθανό να είναι ένα πολύ, πολύ μικρό ποσό. Δεν είναι αρκετό για να κάνει τη διαφορά. Και, μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν κλινικά στοιχεία που να δείχνουν ότι το μέλι ανακουφίζει από τα συμπτώματα αλλεργίας.

Υγιεινή συμβουλή!

Ακόμα κι αν δεν είναι πιθανό το μέλι να βοηθήσει τις αλλεργίες σας όλοι ξέρουμε ότι είναι πολύ καλό για να το φάτε. Το μέλι έχει και άλλα ευεργετικά πράγματα: έχει γλυκόζη και φρουκτόζη και η έρευνα δείχνει αυτό το μείγμα υδατανθράκων μπορεί να είναι ανώτερο από την γλυκόζη για την τόνωση της ενέργειας κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων αντοχής. Το μέλι περιέχει επίσης κάποια αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.

Πίσω →