Μέλι ή ζάχαρη;

Σαφώς και χωρίς καμιά αμφισβήτηση το ανόθευτο μέλι είναι μια απολύτως φυσική τροφή, που το μόνο που χρειάζεται για να γίνει είναι το νέκταρ των λουλουδιών και οι μέλισσες. Μας χαρίζει δύναμη και ενεργεία γιατί περιέχει d-ριβόζη, οξύνει τις πνευματικές λειτουργίες γιατί η γλυκόζη είναι η τροφή του εγκεφάλου, αυξάνει την ερωτική διάθεση, επιβραδύνει τα γηρατειά γιατί περιέχει ένζυμα και αντιοξειδωτικές ουσίες, δρα σαν ήπιο «φάρμακο» κατά της αϋπνίας, της δυσκοιλιότητας, έχει αντιβακτηριακή δράση και καταπραΰνει ελαφρά προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος (βήχα, συνάχι). 

Όταν προσπαθούμε να αδυνατήσουμε, μας είναι και εκεί πολύτιμο : καταπολεμά την νευρικότητα, περιορίζει τις κράμπες, βοηθά στον έλεγχο της επιθυμίας για γλυκά και μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη σε ροφήματα και σε γλυκά, γλυκαίνοντας τη δίαιτα μας χωρίς μεγάλο θερμιδικό κόστος.