Η ζάχαρη είναι ένα προϊόν που η φύση μας δίνει απλόχερα είναι φτηνή έχει ωραία γεύση, τονώνει τον οργανισμό μας άμεσα και δεν έχει ίχνος λιπαρών, γιατί είναι 100% υδατάνθρακας. Που είναι το πρόβλημα λοιπόν με την ζάχαρη?
Στο γεγονός ότι η ζάχαρη είναι απογυμνωμένη από βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Ότι απομένει είναι λευκοί μικροσκοπικοί κόκκοι, που μας φορτώνουν με άδειες θερμίδες. Αν μάλιστα σκεφτείτε ότι συνήθως τα γλυκά περιέχουν και άφθονα λίπη, τότε, με τις γλυκές θερμίδες που καταναλώνουμε, επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας διπλά.