Διατροφική μαγιά. Είναι καλή για εσάς;

Η διατροφική μαγιά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που συχνά στερούνται οι χορτοφάγοι. Είναι επίσης απαλλαγμένη από γλουτένη, σόγια και ζάχαρη, καθιστώντας την μια εξαιρετική διατροφική προσθήκη για άτομα με τροφικές ευαισθησίες. Λόγω της τυρώδης, καρυδιού γεύσης, η θρεπτική μαγιά μπορεί να προστεθεί σε σχεδόν όλα τα γεύματα και τα σνακ σας για επιπλέον πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Μια κουταλιά της σούπας θρεπτική μαγιά περιέχει:

• Θερμίδες: 50 Kcals
• Πρωτεΐνη: 8 gr
• Λίπος: 1 gr
• Υδατάνθρακες: 5 gr
• Berνα: 4 gr

Η θρεπτική μαγιά είναι καλή πηγή:

• Θειαμίνη (Β1)
• Ριβοφλαβίνη (Β2)
• Πυριδοξίνη (Β6)
• Κάλιο
• Ψευδάργυρος

Η ενισχυμένη θρεπτική μαγιά περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 και φολικού οξέος (Β9) , τα οποία και τα δύο βοηθούν το σώμα σας να φτιάξει και να διατηρήσει το DNA και τα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Πιθανά οφέλη για την υγεία από τη διατροφική μαγιά.

Η διατροφική μαγιά είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει επίσης και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα , καθιστώντας την μια πλήρη πρωτεΐνη όπως αυτά που βρίσκονται στα ζωικά προϊόντα. Οι πλήρεις πρωτεΐνες είναι σημαντικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν λειτουργίες όπως η επισκευή ιστών και η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Μπορούν επίσης να αποτρέψουν την απώλεια μυών. Οι φυτικές ίνες στη διατροφική μαγιά, η β-γλυκάνη, μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Η διατροφική μαγιά είναι επίσης μια χαμηλή γλυκαιμική τροφή που περιέχει χρώμιο, ένα μεταλλικό στοιχείο που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η διατήρηση καλών επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη και καρδιακές παθήσεις.

Η διατροφική μαγιά σε σκόνη προκαλεί μεγάλο πρήξιμο και καλύτερο είναι να την καταναλώνουμε σε χάπι για να είναι πιο εύπεπτη.