Ακολουθήστε μας στο Instagram
1. Τρόφιμα φυτικής προέλευσης
Μια υγιεινή διατροφή με ποικιλία θρεπτικών συστατικών που αποτελείται από μια σειρά φυτικών τροφών μπορεί να παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για να παραμείνει υγιές.
Οι φυτικές τροφές είναι καλή πηγή βιταμινών , μετάλλων και αντιοξειδωτικών . Αυτά μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου της χοληδόχου κύστης.
Τα αντιοξειδωτικά είναι θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στο να απαλλαγείτε από τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας. Καθώς οι ελεύθερες ρίζες συσσωρεύονται, μπορεί να προκύψει οξειδωτικό στρες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κυτταρική βλάβη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
2) Άπαχη πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την επισκευή και την ανάπτυξη των ιστών του σώματος. Το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, αλλά μπορεί επίσης να είναι υψηλά σε λιπαρά και η υψηλή πρόσληψη λίπους μπορεί να ασκήσει πίεση στη χοληδόχο κύστη. Οπότε μια καλή λύση είναι η επιλογή των προϊόντων αυτών να είναι με χαμηλά λιπαρά.
Αυτές είναι τα πουλερικά, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά η και καθόλου λιπαρά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, η σόγια και τα προϊόντα σόγιας και τα όσπρια, όπως φασόλια και φακές
Τα επεξεργασμένα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Τα φρέσκα τρόφιμα χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.
3. Φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και αυτό μπορεί να προσφέρει προστασία από τη νόσο της χοληδόχου κύστης ενισχύοντας την κίνηση της τροφής μέσω του εντέρου και μειώνοντας την παραγωγή δευτερογενών χολικών οξέων.
Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες επηρεάζει την παραγωγή χολικής λάσπης κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ταχείας απώλειας βάρους για άτομα με παχυσαρκία . Η λάσπη των χοληφόρων ή της χοληδόχου κύστης είναι μια ουσία που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου της χοληδόχου κύστης. Μπορεί να συσσωρευτεί σε άτομα που νηστεύουν ή χάνουν βάρος γρήγορα.
Όσοι ακολούθησαν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες συσσώρευσαν λιγότερη λάσπη της χοληδόχου κύστης, γεγονός που μείωσε τον κίνδυνο να αναπτύξουν νόσο της χοληδόχου κύστης.
Αυτό υποδηλώνει ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου της χοληδόχου κύστης σε άτομα που πρέπει να χάσουν βάρος γρήγορα, και ίσως συνολικά.
Οι πηγές φυτικών ινών είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί οι σπόροι και τα προϊόντα ολικής αλέσεως
4) Υγιή λιπαρά
Τα ακόρεστα λίπη, όπως τα ωμέγα-3 , μπορεί βοηθούν στην προστασία της χοληδόχου κύστης.
Οι πηγές αυτές είναι τα ψάρια κρύου νερού, οι ξηροί καρποί όπως τα καρύδια, οι σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος, έλαια από ψάρι ή λιναρόσπορο
Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να λαμβάνουν συμπληρώματα, αλλά θα πρέπει πρώτα να το συζητήσουν με έναν γιατρό, καθώς ορισμένα συμπληρώματα δεν είναι κατάλληλα για όλους.
5) Καφές
Η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της χοληδόχου κύστης.
Οι ουσίες του καφέ μπορεί να έχουν διάφορα οφέλη για τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, συμπεριλαμβανομένης της εξισορρόπησης ορισμένων χημικών ουσιών και την τόνωση της δράσης της χοληδόχου κύστης, και πιθανώς και της εντερικής δραστηριότητας.
6) Ασβέστιο
Επαρκής πρόσληψη ασβεστίου στη διατροφή, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της χοληδόχου κύστης.
Το ασβέστιο βρίσκεται στα σκούρα, φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το λάχανο και το μπρόκολο, στα γαλακτοκομικά τρόφιμα, όπως γιαούρτι, τυρί και γάλα, σε ενισχυμένα εναλλακτικά γαλακτοκομικά, όπως γάλα αμυγδάλου, στις σαρδέλες και στο χυμό πορτοκάλι.
7) Βιταμίνη C, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ
Η Βιταμίνη C, το μαγνήσιο και το φυλλικό οξύ, φαίνεται να βοηθούν στην πρόληψη της νόσου της χοληδόχου κύστης. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι καλές πηγές αυτών των θρεπτικών συστατικών.
Η βιταμίνη C βρίσκεται στις κόκκινες και πράσινες πιπεριές. στα
πορτοκάλια και σε άλλα εσπεριδοειδή. Στα ακτινίδια, στο μπρόκολο, στις φράουλες και στις ντομάτες.
Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι κατά το μαγείρεμα των παραπάνω λαχανικών στο νερό μπορεί να αφαιρεθεί ένα μέρος της από αυτά. Οπότε τα φρέσκα, ωμά φρούτα και λαχανικά είναι οι καλύτερες πηγές.
Το μαγνήσιο βρίσκεται στα αμύγδαλα και τα κάσιους, στα φιστίκια και στο φυστικοβούτυρο, στο σπανάκι, στα φασόλια, στο γάλα, στις πατάτες, στο αβοκάντο, στο ρύζι, στο γιαούρτι και στη μπανάνα.
Το φυλλικού οξύ βρίσκεται στο μοσχαρίσιο συκώτι, στο σπανάκι, στα μαυρομάτικα φασόλια, στα εμπλουτισμένα δημητριακά και στο σπαράγγι
Η χρήση συμπληρώματα είναι επίσης αποδεκτή, αλλά είναι καλύτερο να λαμβάνονται τα θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή μας.
Δεν ξεχνάμε πως θα πρέπει πρώτα να συμβουλευόμαστε το γιατρό μας ή τον διατροφολόγο μας πριν πάρουμε οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής.
Τροφές που θα ήταν καλό να αποφεύγουμε.
Ορισμένες τροφές μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες εμφάνισης διαταραχών της χοληδόχου κύστης, όπως πέτρες στη χολή.
Τα άτομα που ανησυχούν για την υγεία της χοληδόχου κύστης τους θα πρέπει να αποφεύγουν ή να περιορίζουν τους παρακάτω τύπους τροφίμων.
1) Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες αποτελούν βασικό μέρος της διατροφής των περισσότερων ανθρώπων και οι μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως και η βρώμη, μπορούν να παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Ωστόσο, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαταραχών της χοληδόχου κύστης. Σε μια μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 40 γραμμαρίων (g) και άνω, ζάχαρης την ημέρα διπλασίασε τον κίνδυνο εμφάνισης χολόλιθων με συμπτώματα.
Οι υδατάνθρακες που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε είναι τα πρόσθετα σάκχαρα και γλυκαντικά, το άσπρο αλεύρι, τα προπαρασκευασμένα αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένων μπισκότων και κέικ, τις καραμέλες και τις σοκολάτες
2) Ανθυγιεινά λιπαρά
Η χοληδόχος κύστη παράγει χολή που βοηθά το σώμα να αφομοιώσει τα λίπη. Η υψηλή πρόσληψη λιπών, και ιδιαίτερα κορεσμένων και τρανς λιπαρών, μπορεί να επιβαρύνει επιπλέον αυτή τη διαδικασία.
Τα άτομα που καταναλώνουν κόκκινα, επεξεργασμένα κρέατα και αυγά ως μέρος μιας συνολικής ανθυγιεινής διατροφής έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης λίθων στη χολή.
Τα ανθυγιεινά λίπη μπορείς να τα βρείς στα κόκκινα και λιπαρά κρέατα, στα επεξεργασμένα κρέατα αλλά και διάφορα επεξεργασμένα τρόφιμα, στα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, στα τηγανητά φαγητά στα fast food, στα έτοιμα dressings για σαλάτες, στα προπαρασκευασμένα αρτοσκευάσματα, στα επιδόρπια, στις σοκολάτες, στα καραμέλες και στα παγωτά