ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε

Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη με διάφορες μορφές, αλλά η άλφα-τοκοφερόλη είναι η μόνη που χρησιμοποιείται από το ανθρώπινο σώμα. Ο κύριος ρόλος του είναι να ενεργεί ως αντιοξειδωτικό, που καθαρίζει τα χαλαρά ηλεκτρόνια - τα λεγόμενα "ελεύθερες ρίζες" - που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα. Ενισχύει επίσης τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων στις καρδιακές αρτηρίες. Όπως επίσης βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος και ματιών.

 Η βιταμίνη Ε έχει την ικανότητα να προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών καθώς και να μειώνει την παραγωγή των ελεύθερων ριζών σε ορισμένες περιπτώσεις.