Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΣυμβουλές8 λόγοι για να προσθέσεις το γκρέιπφρουτ στη διατροφή.

1) Μείωση του λίπους στο σώμα

Οι πιθανότητες είναι ότι έχετε ακούσει ότι ένα από τα καλύτερα πρωινά για την καύση του λίπους είναι ότι μπορείτε να φάτε μισό γκρέιπφρουτ με ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ. Αυτό μπορεί να είναι ένα καλό ξεκίνημα για την ημέρα σας, ειδικά αν το ακολουθήσει μέχρι μερικές ώρες αργότερα ένα υγιεινό «δεύτερο πρωινό», που περιέχει τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και υψηλά σε πρωτεΐνες. Το γκρέιπφρουτ βοηθά το σώμα σας να διαλύσει το λίπος και τη χοληστερόλη, που αγωνίζονται για τη σκλήρυνση των αρτηριών. Ένα μεσαίου μεγέθους γκρέιπφρουτ έχει μόνο 74 θερμίδες, αλλά περιέχει ένα επιβλητικό ποσό 15 γραμμαρίων και την κοιλιά γεμίζει με φυτικές ίνες. Αυτή η ίνα σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ρυθμίζει τα επίπεδα της πείνας όλη την ημέρα για να καταναλώνετε λιγότερα σνακ μεταξύ των γευμάτων. Το γκρέιπφρουτ έχει επίσης πολύ υψηλά ποσά βιταμίνης C και κάλιο, και δεν περιέχει καθόλου λίπος και καθόλου νάτριο. Προσθέστε το στο πρωινό σας και θα παρακολουθήσετε την περιφέρεια της μέσης σας να συρρικνώνετε!

2) Στο συκώτι

Με την υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, το γκρέιπφρουτ αυξάνει τις φυσικές διεργασίες καθαρισμού του ήπατος. Ένα μικρό ποτήρι φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ θα βοηθήσει την παραγωγική ενίσχυση των ενζύμων του ήπατος για αποτοξίνωση που βοηθούν στην αποβολή των καρκινογόνων ουσιών και άλλων τοξινών.

3) Μείωση της βουλιμίας

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το τροπικό φρούτο προάγει την απώλεια βάρους, μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης και επιταχύνει το μεταβολισμό.

4) Αντικαρκινική δράση

Τα ροζ και τα κόκκινα γκρέιπφρουτ, είναι πλούσια σε λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές φυτοχημικό που είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση και την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Μελέτη έδειξε ότι οι άντρες που καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά (όπως γκρέιπφρουτ, ντομάτες, καρπούζι κ.ά.), πλούσια σε λυκοπένιο, εμφανίζουν μικρότερες πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με εκείνους που καταναλώνουν τροφές λιγότερο πλούσιες σε λυκοπένιο. Σε άλλη μελέτη, τα βιοφλαβονοειδή που εμπεριέχονται στα γκρέιπφρουτ μπορούν ακόμη και να εμποδίσουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων, σε περιπτώσεις καρκίνου του μαστού, απαλλάσσοντας τον οργανισμό από τα επιβλαβή οιστρογόνα.

Επιπλέον, τα φυτοχημικά συστατικά που αποκαλούνται λεμονοειδή, έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στην προστασία κατά του καρκίνου του πνεύμονα, του παχέος εντέρου και του δέρματος. Η ημερήσια κατανάλωση τριών δόσεων των 175ml, χυμού γκρέιπφρουτ, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη δραστηριότητα ενός ενζύμου που ενεργοποιεί την καρκινική δράση που περιέχεται στον καπνό του τσιγάρου.

5) Αποκαθιστά το κατεστραμμένο DNA

Πρόσφατη κλινική μελέτη έδειξε ότι η ναρινγενίνη, ένα φλαβονοειδές που περιέχεται στα γκρέιπφρουτ και στα πορτοκάλια, συμβάλλει στην αποκατάσταση του DNA στα κατεστραμμένα καρκινικά κύτταρα, σε περίπτωση καρκίνου του προστάτη. Η αποκατάσταση του DNA είναι σημαντικός παράγοντας στην πρόληψη του καρκίνου, καθώς εμποδίζει την εξάπλωση και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Ερευνητές σημειώνουν ότι η αποκατάσταση του DNA, μπορεί να συμβάλλει στη μάχη κατά του καρκίνου, όταν η διατροφή μας περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας στο συγκεκριμένο στοιχείο.

6) Ρυθμίζει τον μεταβολισμό

Η ναρινγερίνη, η ουσία που δίνει στο γκρέιπφρουτ τη χαρακτηριστική πικράδα του, φαίνεται ότι αποτρέπει τη συσσώρευση του λίπους και συντελεί στη ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης στο αίμα. Αν όμως παράλληλα παίρνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, επειδή το γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι επηρεάζει τον μεταβολισμό ορισμένων φαρμάκων (π.χ. αντιπηκτικά, αντιλιπιδαιμικά).

7) Προστατεύει από την ουλίτιδα

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση δύο γκρέιπφρουτ την ημέρα προλαμβάνει αλλά και αναστρέφει προβλήματα στα ούλα.

8) Προστατεύει από καρκίνο του προστάτη και του πνεύμονα

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά τα οποία «χτυπούν» τις καρκινογόνες ουσίες που παραμονεύουν, το γκρέιπφρουτ, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα αποτελεί σημαντική ασπίδα για τον οργανισμό.

Πίσω →