Ακολουθήστε μας στο Instagram
Μπορεί να έχουν «καλή γεύση» και να φαίνονται μέσα σε εισαγωγικά αβλαβή, αλλά αν εκτιμάτε την υγεία σας, απομακρυνθείτε από αυτές τις χημικές ουσίες που περιέχουν τα παρακάτω τρόφιμα.
Η διατροφή μας είναι ένα απίστευτα ισχυρό κομμάτι για το σώμα μας . Ανάλογα με το πως έχουμε προσαρμόσει την καθημερινή μας διατροφή, έχουμε την αντίστοιχη πιθανότατα να δούμε θετικές αλλαγές στην εικόνα του σώματος μας, αλλά και στην υγεία μας. Από την άλλη πλευρά, μπορούμε επίσης να γνωρίζουμε πως αισθάνεται το σώμα μας, όταν λειτουργεί φορτωμένο με χημικά και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα. Και ενώ γνωρίζουμε γενικά τι πρέπει να αποφεύγουμε, μερικές από τις «χειρότερες τροφές – ενοχές» δεν είναι τόσο προφανής. Γι 'αυτό η Διαιτολόγος Χαριστού Ιουλία έχει καταρτίσει ένα σύντομο κατάλογο των τροφίμων που δεν πρέπει ποτέ να καταφέρουν να περάσουν τα χείλη σας.
1) Ο σολομός
Ο σολομός είναι από τις πλέον υγιεινές τροφές που μπορείτε να φάτε. Έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα στο ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της αρτηριακής πίεσης. Επίσης περιέχει τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη D, η οποία βρίσκεται σε φυσική μορφή σε πολύ λίγα τρόφιμα. Το πρόβλημα με την ποικιλία των εκτρεφόμενων ψαριών είναι ότι ο σολομός εκτροφής είναι υψηλότερος σε μολυσματικούς παράγοντες και περιέχει περισσότερα κορεσμένα λίπη και περισσότερο νάτριο σε σύγκριση με τον άγριο-ελεύθερο σολομό! Έτσι, να επιλέγετε άγριο-ελεύθερο σολομό, όταν είναι δυνατόν και θα έχετε επίσης περισσότερο κάλιο.
2) Συμβατικά καλλιεργημένα μήλα
Τα μήλα είναι το τέλειο σνακ! Η μέση συμβατική καλλιέργεια μήλων όμως καλύπτεται με αρκετά υπολείμματα φυτοφαρμάκων από οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό στο μανάβικο. Αν μπορείτε, να επιλέγετε τα βιολογικά μήλα.
3) Λευκή σοκολάτα
Μην πάρετε σοκολάτες που έχουν υποστεί ψήσιμο. Η μαύρη σοκολάτα είναι από τις πλέον υγιεινές υπερτροφές εκεί έξω, αλλά η λευκή, δεν πλησιάζει καν στην παροχή οφελών για την υγεία μας. Μια μερίδα των 3 ουγγιών ή 85 γρ περιέχει 12 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Η υπερκατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει επιπτώσεις στην υγεία, όπως η παχυσαρκία και η φθορά των δοντιών. Ανταλλάξτε τη λευκή σοκολάτα για ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας, η οποία έχει αποδειχθεί ότι έχει οφέλη στην υγεία της καρδιάς.
4) Οι τεχνητές χρωστικές ουσίες των τροφίμων
Οι χρωστικές των τροφίμων είναι λίγο ύπουλες. Οι τεχνητές χρωστικές τροφίμων έχουν συνδεθεί με την υπερκινητικότητα, το έκζεμα, τις αλλεργίες, τις δυσανεξίες. Τα φυσικά πρόσθετα όπως η σκόνη από το παντζάρι ή η πάπρικα τα οποία χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν το χρώμα των τροφίμων είναι σαφώς καλύτερα. Εκτός εάν τις καταναλώνετε από τις τροφές στην φυσική τους μορφή, όπου εκεί οι χρωστικές ουσίες είναι στην φυσική τους δομή και ποσότητα !
5) Κρεμώδης σάλτσες - σος
Θα πρέπει να τρώτε σαλάτες κάθε μέρα, αλλά χωρίς έτοιμες σάλτσες-Για να μην αναφέρουμε, τον αριθμό των περιττών θερμίδων που προστίθενται στο υγιεινό σας γεύμα ή το σνακ σας, που μόλις τις διπλασίασε με τη σος. Αυτές οι σάλτσες περιέχουν ένα συνοθύλευμα των συντηρητικών, όπως MSG - γλουταμινικό νάτριο , χρωστικές τροφίμων, καθώς και γαλακτωματοποιητές κρατούν αυτά τα προϊόντα κρεμώδη και φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αντ' αυτού, να επιμείνετε σε ελαιόλαδο και βαλσάμικο ή ξίδι από κόκκινο κρασί για να κρατήσετε τις σαλάτες σας χωρίς χημικά και κρέμες.
6) Τηγανητό κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για οικοδόμηση των μυών. Αλλά τη στιγμή που θα πετάξετε αυτή την πρωτεΐνη μέσα σε μια φριτέζα, ενεργοποιείτε η δημιουργία trans λίπους, σε μια μέση-επέκταση του τροφίμου όπου θα σας βάλει σε κίνδυνο για σοβαρά καρδιακά προβλήματα. Ένας «ευτελές κομματάκι» τηγανητού κοτόπουλου προσθέτει περίπου 10 γραμμάρια λίπους στη διατροφή σας, και μια υψηλή σε λιπαρά διατροφή έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Αντί να τηγανίστε το κοτόπουλο σας, φυλάξτε τον εαυτό σας από 9 γραμμάρια λίπους ψήνοντας το στο φούρνο και από πάνω στύψετε λεμόνι για επιπλέον γεύση !