Ακολουθήστε μας στο Instagram
Το κεράσι είναι ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα. Τα κεράσια είναι απλά εξαιρετικά επιδόρπια - όπως οι πίτες και τα γλυκά, τα οποία μπαίνουν σε smoothies, σε σαλάτες ή τρώγονται μόνα τους. Στην πραγματικότητα, τα κεράσια είναι τόσο νόστιμα που μερικές φορές είναι εύκολο να ξεχνάμε ότι είναι πραγματικά καλά για μας! Τα κεράσια είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορείτε να φάτε. Υπάρχουν μια σειρά από οφέλη από την κατανάλωση κερασιών, από τη βελτίωση των πιθανοτήτων να χάσετε βάρος μέχρι να σας βοηθήσουν στην καταπολέμηση κάποιας νόσου. Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στους λόγους για να φάτε τα κεράσια.
- Βοηθάνε στην ουρική αρθρίτιδα!
Για πολλούς ανθρώπους, η αρθρίτιδα είναι κάτι πολύ επώδυνο. Αλλά τα κεράσια μπορούν να βοηθήσουν. Σε μια πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βοστόνης στο Ιατρικό Κέντρο, οι άνθρωποι που έτρωγαν 10 κεράσια κάθε μέρα μείωναν τις πιθανότητές να αποκτήσουν ουρική αρθρίτιδα σε ένα απίστευτο ποσοστό 50 %. Σε μια άλλη μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν χυμό από κεράσι μείωσαν τον πόνο που συνδέεται με οστεοαρθρίτιδα. Το κλειδί: οι ανθοκυανίνες, ή οι χρωστικές ουσίες των φυτών που έχουν μοναδικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Βρίσκονται στα κόκκινα και μοβ φρούτα, αλλά είναι ιδιαίτερα ισχυρές στα ξινά κεράσια.
- Τα κεράσια βοηθάνε στον ύπνο!
Υπάρχει τίποτα πιο εκνευριστικό από έναν κακό ύπνο; Εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε και γυρίζετε όλο το βράδυ στο κρεβάτι, δοκιμάστε να πιείτε χυμό κερασιού πριν από το δείπνο. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι άνθρωποι που το έκαναν αυτό είδαν να ενισχύονται τα επίπεδα μελατονίνης, τη φυσική χημική ουσία που βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου. Για το λόγο αυτό, είναι μια καλή ιδέα να φάτε κεράσια, αν ξέρετε ότι έχετε πρόβλημα με τον ύπνο. Το κλειδί είναι να πιείτε ξινό χυμό κερασιού, ο οποίος είναι πιο αποτελεσματικός στην αύξηση της μελατονίνης από το γλυκό χυμό κερασιού.
- Ενισχύει την απώλεια βάρους!
Η επιστήμη δεν είναι σίγουρη ακόμα γι’αυτήν την ευεργετική ιδιότητα, αλλά οι προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή που περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση χυμού από κεράσια θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Συγκεκριμένα, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Michigan διαπίστωσε ότι οι αρουραίοι που έλαβαν όλη την σκόνη από κεράσι μαζί με μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά έτειναν να αποκτήσουν λιγότερο βάρος από εκείνους που δεν λαμβάνουν το χυμό από κεράσι. Θα ήταν ένα λάθος να πούμε τα κεράσια και μόνο θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Αλλά δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι σε σχέση με άλλα, λιγότερο υγιεινά είδη, όπως οι καραμέλες και οι σοκολάτες, τα κεράσια είναι μια σοφή απόφαση για σνακ.
- Βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ!
Τα κεράσια όχι μόνο έχουν τέλεια γεύση αλλά βοηθάνε στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Αλλά οι νέες μελέτες δείχνουν ότι θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ξινών κερασιών βοήθησε να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.
Επιπλέον, τα ποντίκια που έτρωγαν κεράσια είχαν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης σε σχέση με εκείνα που δεν έτρωγαν κεράσια. Οι ερευνητές αναγνωρίζουν ότι πρέπει να γίνει πολύ περισσότερη έρευνα πριν συμπεράνουμε ότι τα κεράσια μπορεί να επιβραδύνουν νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Αλλά τα πρώτα σημάδια είναι πολύ ελπιδοφόρα.
- Βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου!
Παρά το γεγονός ότι τρώγοντας πολλά κεράσια και πίνοντας πολύ χυμό από κεράσια, δεν θα σας κάνει να ανίκητους με τον καρκίνο, οι πρώιμες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ξινών κερασιών θα μπορούσε να βοηθήσει τους ασθενείς με καρκίνο να αυξήσουν τις πιθανότητές τους για να νικήσουν την νόσο. Αυτό συμβαίνει γιατί τα κεράσια περιέχουν υψηλά επίπεδα φυτοχημικών που ονομάζονται ανθοκυανές, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι περιορίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Ακόμα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα κεράσια δεν είναι ένα θαυματουργό φάρμακο, αλλά σίγουρα θα είναι μια πολύτιμη προσθήκη σε μια συνολική υγιεινή διατροφή.
- Τα κεράσια απαλύνουν τον μυικό πόνο!
Τα κεράσια είναι φορτωμένα με αντιοξειδωτικά, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι περιέχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Με άλλα λόγια, η κατανάλωση κερασιών ή ο χυμός από κεράσια μπορεί να βοηθήσει να απαλύνει τους πόνους των μυών που προκύπτουν από την υπερβολική άσκηση. Το γεγονός αυτό καθιστά τα κεράσια μια εξαιρετική τροφή για να φάτε, ενώ κάνετε ένα έντονο πρόγραμμα προπόνησης. Φυσικά, θα μπορούσαν επίσης να βοηθήσουν τους ασθενείς που ενοχλούνται από τους πόνους των μυών για άλλους λόγους. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που έπιναν χυμό κερασιού αισθάνθηκαν λιγότερο μυϊκό πόνο από τους ανθρώπους που έπιναν ένα διαφορετικό κατασκεύασμα.