Ακολουθήστε μας στο Instagram
Η κίτρινη μουστάρδα έγινε δημοφιλής λόγω της μοναδικής, δυνατής και πικάντικης γεύσης της και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε σαλάτες, σάντουιτς και μπιφτέκια σε όλο τον κόσμο.
Η μουστάρδα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη C και πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μουστάρδας , όπως η ανακούφιση από τους μυϊκούς πόνους και τις αναπνευστικές διαταραχές καθώς επίσης βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου και του διαβήτη.
Παρακάτω είναι η λίστα με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κίτρινης μουστάρδας που την καθιστά μια υπερτροφή:
1. Ανακουφίζει από τους μυϊκούς σπασμούς
Η μουστάρδα είναι γνωστή για τις ανθεκτικές της ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση κάθε είδους μυϊκού σπασμού. Η κατανάλωση μιας κούπας κίτρινης σκόνης μουστάρδας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ισχυρών οστών, αρθρώσεων και μυών καθώς είναι καλή πηγή καλίου και ασβεστίου.
2. Ανακουφίζει από αναπνευστικές διαταραχές
Είναι ένα υπέροχο αποσυμφορητικό που βοηθά στον καθαρισμό της βλέννας στο πέρασμα του αέρα. Η εισπνοή ατμού από θερμαινόμενους σπόρους μουστάρδας ή γαργάρες με τσάι μουστάρδας, βοηθά στην αποβολή της βλέννας από το λαιμό και τους πνεύμονες.
3. Θεραπεύει τους πόνους του σώματος
Το λάδι μουστάρδας από κίτρινους σπόρους μουστάρδας βοηθά στην γρήγορη ανακούφιση από κάθε είδους πόνο, συμπεριλαμβανομένου του πόνου της αρθρίτιδας. Κάντε μασάζ στην οδυνηρή περιοχή με λάδι μουστάρδας για 10-15 λεπτά. Κάνετε αυτό 2 ή 3 φορές την ημέρα για άμεσα αποτελέσματα.
4. Προάγει την υγεία της καρδιάς
Η κίτρινη μουστάρδα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά που βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης. Μειώνει το επίπεδο LDL ή «κακής» χοληστερόλης και αυξάνει το επίπεδο HDL ή «καλής» χοληστερόλης στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
5. Καταπολεμά την κακή αναπνοή
Η κίτρινη μουστάρδα είναι μια αποτελεσματική θεραπεία στο σπίτι για να απαλλαγείτε από την κακή αναπνοή. Βάλτε μια κουταλιά κίτρινο λάδι μουστάρδας στο στόμα σας και πιείτε το για περίπου ένα λεπτό. Ξεπλύνετε το στόμα σας καλά με νερό.
6.Προλαμβάνει τον καρκίνο
Η κίτρινη μουστάρδα περιέχει πληθώρα φυτοχημικών ουσιών που ονομάζονται γλυκοσινολικές ενώσεις που έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι καταπολεμούν διάφορους τύπους καρκίνου όπως ο καρκίνος της ουροδόχου κύστης, του τραχήλου της μήτρας και του παχέος εντέρου.
7. Βοηθά στο μεταβολισμό
Η κίτρινη μουστάρδα είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες και είναι υπεύθυνη για τη σύνθεση της πρωτεΐνης. Η περιεκτικότητα σε φώσφορο από την κατανάλωση κίτρινης μουστάρδας συμβάλλει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών στο σώμα.
8.Προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών
Η κίτρινη μουστάρδα είναι πλούσια σε β-καροτίνη, πρωτεΐνη, σίδηρο και ασβέστιο που βοηθούν στην ανάπτυξη των μαλλιών και διατηρούν τα μαλλιά σας υγιή. Το μασάζ του τριχωτού της κεφαλής σας τακτικά με κίτρινο λάδι μουστάρδας, βοηθά στην προώθηση της ισχυρότερης και ταχύτερης ανάπτυξης των μαλλιών αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής.
9.Δυναμώνει τα οστά και τα δόντια
Το Ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο και το μαγνήσιο στην κίτρινη μουστάρδα είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών και των δοντιών. Η ενσωμάτωση κίτρινης μουστάρδας στην καθημερινή διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα οστά και τα δόντια σας υγιή
10.Καταπρανει το κρυολόγημα και το βήχα
Χάρη στην πικάντικη φύση του, το λάδι μουστάρδας βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος και του βήχα καθαρίζοντας τη ρινική συμφόρηση καθώς και τη συμφόρηση στο στήθος. Εφαρμόστε πάστα μουστάρδας ή λάδι στο στήθος και καλύψτε με ζεστό πανί.