Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραSmoothie και ΣνακΣπιτικές μπάρες δημητριακών για παιδιά

Συστατικά:

  1. ½ φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα
  2. ½ φλιτζάνι φιστίκια
  3. ½ φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια
  4. 1/3 φλιτζάνι ρυζογκοφρέτες
  5. 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
  6. ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  7. 2 κουτ. σούπας μέλι
  8. ½ κουτ. σούπας βανίλια
  9. ½ κουτ. σούπας αλάτι
  10. ½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας

Τρόπος παρασκευής:

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τα καρύδια, τις ρυζογκοφρέτες και το λιναρόσπορο μαζί και αφήστε το στην άκρη.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι και αφήστε τα να βράσουν για 2 λεπτά.
  • Ρίχνουμε αμέσως το μείγμα σιροπιού πάνω από το υπόλοιπο μείγμα και ανακατεύουμε για να τα συνδυάσουμε. Το μεταφέρουμε σε ένα ταψί που έχουμε απλώσει μα λαδόκολλα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά και, στη συνέχεια, κόψτε τις μπάρες.
  • Για να κάνετε το ψήσιμο της σοκολάτας, τοποθετήστε τα τσιπς μαύρης σοκολάτας σε ένα μπολ και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Απλώστε σε γραμμές τη σοκολάτα πάνω από τις ράβδους και αφήστε την να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Καλή σας απόλαυση!

Πίσω →