Μπάρες δημητριακών με αμύγδαλο και κεράσι χωρίς ψήσιμο

Συστατικά:

1. 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης.
2. ½ φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου
3. ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια
4. ½ φλιτζάνι ψίχα καρύδας
5. ¼ φλιτζάνι μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή κάποιο άλλο φυσικό γλκαντικό.

Τρόπος παρασκευής:

• Τοποθετήστε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα.
• Σε ένα μπλέντερ βάλτε τη βρώμη, τα κεράσια και την καρύδα. Προσθέστε στο μείγμα και το βούτυρο αμυγδάλου και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν μια πάστα. Τοποθετήστε το μείγμα στο ταψί και πατήστε το μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
• Καλύψτε το μείγμα με μια άλλη λαδόκολλα και αφήστε το στο ψυγείο για 15 έως 20 λεπτά.
• Αφαιρέστε την λαδόκολλα και κόψτε σε ίσα κομμάτια τις μπάρες.
• Καλή σας απόλαυση!