Ακολουθήστε μας στο Instagram
- Αβοκάντο
Τα αβοκάντο έχουν λιγότερο από 1 γρ. ζάχαρης, λίγους υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Η κατανάλωση αβοκάντο σχετίζεται επίσης με βελτιωμένη συνολική ποιότητα διατροφής και σημαντικά χαμηλότερο σωματικό βάρος και δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Αυτό το καθιστά ένα ιδανικό σνακ για άτομα με διαβήτη, ειδικά επειδή η παχυσαρκία αυξάνει τις πιθανότητές για ανάπτυξη διαβήτη.
Το αβοκάντο μπορεί να έχει ιδιότητες συγκεκριμένες για την πρόληψη του διαβήτη. Ένα μόριο λίπους που βρίσκεται μόνο στο αβοκάντο, αναστέλλει την ατελή οξείδωση στους σκελετικούς μυς και στο πάγκρεας, γεγονός που μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.
- Αυγά
Τα αυγά προσφέρουν εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.
Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για να σας κρατούν χορτάτους και ικανοποιημένους μεταξύ των γευμάτων.
Η τακτική κατανάλωση αυγών μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων με διάφορους τρόπους.
Τα αυγά μειώνουν τη φλεγμονή, βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, αυξάνουν τα επίπεδα HDL (καλής) χοληστερόλης και τροποποιούν το μέγεθος και το σχήμα της LDL (κακής) χοληστερόλης.
Η κατανάλωση πρωινού με υψηλά λιπαρά και χαμηλών υδατανθράκων αυγών θα μπορούσε να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όλη την ημέρα.
Ακόμη η κατανάλωση 6 έως 12 αυγών την εβδομάδα ως μέρος μιας θρεπτικής διατροφής δεν αύξησε τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις σε εκείνους με διαβήτη και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Επιπλέον, τα αυγά είναι καλή πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, αντιοξειδωτικών που παρέχουν προστασία από ασθένειες των ματιών.
Φροντίστε να τρώτε ολόκληρα αυγά. Τα οφέλη των αυγών οφείλονται κυρίως στα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στον κρόκο και όχι στο ασπράδι.
- Φασόλια
Τα φασόλια είναι οικονομικά, θρεπτικά και εξαιρετικά υγιεινά.
Τα φασόλια είναι ένα είδος οσπρίων πλούσια σε βιταμίνες Β, ευεργετικά μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο) και φυτικές ίνες.
Έχουν επίσης πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , ο οποίος είναι σημαντικός για τη διαχείριση του διαβήτη.
Τα φασόλια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του διαβήτη.
- Ελαιόλαδο
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς. Περιέχει ελαϊκό οξύ, έναν τύπο μονοακόρεστου λίπους που έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη γλυκαιμική διαχείριση, μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων νηστείας και μετά το γεύμα και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Αυτό είναι σημαντικό επειδή τα άτομα με διαβήτη τείνουν να αντιμετωπίζουν προβλήματα στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και έχουν υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Το ελαϊκό οξύ μπορεί επίσης να διεγείρει την ορμόνη πληρότητας GLP-1.
Το ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, επίσης περιέχει αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες μειώνουν τη φλεγμονή, προστατεύουν τα κύτταρα που καλύπτουν τα αιμοφόρα αγγεία σας, διατηρούν την LDL (κακή) χοληστερόλη από το να καταστραφεί από οξείδωση και μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι ακατέργαστο, έτσι διατηρεί αντιοξειδωτικά και άλλες ιδιότητες που το κάνουν τόσο υγιεινό.