Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΣακχαρώδη ΔιαβήτηςΠώς επηρεάζει ο διαβήτης τον μεταβολισμό σας;

Οι θερμίδες από τα τρόφιμα ονομάζονται ενέργεια επειδή χρησιμοποιούνται κυριολεκτικά ως καύσιμο για το σώμα, χάρη σε μια σημαντική διαδικασία που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της πέψης που ονομάζεται μεταβολισμός γλυκόζης. Αυτό συμβαίνει όταν τα τρόφιμα διασπώνται σε απλά σάκχαρα που μετατρέπονται σε γλυκόζη και στη συνέχεια ρέουν μέσω του αίματος για να παρέχουν ενέργεια στο σώμα. Αυτό το σάκχαρο του αίματος χρησιμοποιείται στη συνέχεια ως πηγή ενέργειας για το σώμα καθώς διασπάται και απορροφάται. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία μπορεί να παρεμποδιστεί σε άτομα με διαβήτη.

 

Σε περιπτώσεις διαβήτη, το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται ως απόκριση της μειωμένης ευαισθησίας στην ινσουλίνη (στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 2) ή της έλλειψης παραγωγής ινσουλίνης (διαβήτης τύπου 1).

Η γλυκαγόνη, μια ορμόνη που ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, και η ινσουλίνη, η οποία είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας για να μετατρέπει τη ζάχαρη σε ενέργεια, είναι βασικά μέρη του μεταβολισμού της γλυκόζης. Ωστόσο, εάν ένα άτομο αντιμετωπίζει ακανόνιστα επίπεδα ινσουλίνης, αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα στη μεταβολική διαδικασία.

Η ινσουλίνη είναι το «κλειδί» που ξεκλειδώνει την πόρτα του κυττάρου και αφήνει το σάκχαρο στο αίμα να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο. Ως αποτέλεσμα, η ινσουλίνη είναι απαραίτητο μέρος του ανθρώπινου μεταβολισμού και έχει αποδειχθεί ότι σχετίζεται θετικά με καλά επίπεδα ενέργειας, ισορροπία σακχάρου στο αίμα και μυϊκή αποκατάσταση.

Επίσης η αντίσταση στην ινσουλίνη επηρεάζει το μεταβολισμό της γλυκόζης με την πάροδο του χρόνου, αλλά δεν επηρεάζει το φυσιολογικό BMR.  Το BMR σας ρυθμίζεται από την ενεργειακή σας πρόσληψη και παραγωγή, ενώ η ινσουλίνη σας βοηθά να αποθηκεύσετε την ενέργεια που εισέρχεται αλλά δεν επηρεάζει άμεσα τη ρύθμιση του μεταβολισμού.

Ωστόσο, επειδή η ινσουλίνη είναι ζωτικής σημασίας για τον τρόπο λειτουργίας του μεταβολισμού του σώματος, οποιεσδήποτε αλλαγές στην ινσουλίνη—είτε είναι μειώσεις είτε αντίσταση μπορεί επίσης να αλλάξει τη διαδικασία του μεταβολισμού. Αυτό περιλαμβάνει διέγερση του ήπατος για αποθήκευση γλυκόζης για σύνθεση γλυκογόνου, μείωση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα, ακόμη και επηρεασμό του μεταβολισμού των λιπιδίων, ο οποίος διεγείρει την παραγωγή λιπαρών οξέων στο ήπαρ και διεγείρει ακόμη και τη συσσώρευση σωματικού λίπους.

 

 

Πίσω →