Ακολουθήστε μας στο Instagram
1. Σκούρα Αναψυκτικά
Τα σκούρα αναψυκτικά περιέχουν πρόσθετο φώσφορο, ο οποίος είναι ιδιαίτερα απορροφήσιμος από το σώμα και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα φωσφόρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να βλάψει τα νεφρά και τα οστά, γι' αυτό και συνιστάται η αποφυγή τους.
2. Αβοκάντο
Αν και είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά, το αβοκάντο περιέχει υψηλές ποσότητες καλίου, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για όσους έχουν νεφρική νόσο. Η υπερβολική πρόσληψη καλίου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα καρδιακού ρυθμού.
3. Κονσερβοποιημένα Τρόφιμα
Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως οι σούπες και τα λαχανικά, συχνά περιέχουν υψηλές ποσότητες νατρίου, το οποίο μπορεί να επιβαρύνει την υγεία των νεφρών. Προτιμήστε τις εκδοχές με χαμηλό νάτριο ή χωρίς προσθήκη αλατιού.
4. Ψωμί Ολικής Άλεσης
Παρόλο που είναι πιο θρεπτικό από το λευκό ψωμί, το ψωμί ολικής άλεσης περιέχει περισσότερα επίπεδα φωσφόρου και καλίου. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε λευκό ψωμί ή να περιορίζετε την κατανάλωση ψωμιού ολικής άλεσης.
5. Καφέ Ρύζι
Το καφέ ρύζι έχει υψηλότερα επίπεδα φωσφόρου και καλίου από το λευκό ρύζι. Μπορείτε να το καταναλώνετε σε μικρές ποσότητες ή να το αντικαταστήσετε με δημητριακά χαμηλότερης περιεκτικότητας σε φώσφορο, όπως το πλιγούρι ή το κους κους.
6. Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, καθιστώντας τις ακατάλληλες για μια δίαιτα φιλική προς τα νεφρά. Προτιμήστε άλλα φρούτα με χαμηλότερο κάλιο, όπως ο ανανάς.
7. Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, περιέχουν υψηλές ποσότητες φωσφόρου, καλίου και πρωτεϊνών, που μπορεί να βλάψουν τα νεφρά. Επιλέξτε φυτικές εναλλακτικές λύσεις όπως το γάλα αμυγδάλου ή το γάλα ρυζιού.
8. Πορτοκάλια και Χυμός Πορτοκαλιού
Τα πορτοκάλια και ο χυμός πορτοκαλιού είναι πλούσια σε κάλιο. Αντί για αυτά, μπορείτε να καταναλώνετε σταφύλια, μήλα ή χυμό κράνμπερι, που έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο.
9. Επεξεργασμένα Κρέατα
Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα λουκάνικα και το μπέικον, περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου και πρωτεϊνών. Αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς μπορούν να επιδεινώσουν τη νεφρική νόσο.
10. Τουρσιά, Ελιές και Σάλτσα Ρέλις
Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου λόγω της διαδικασίας συντήρησης. Παρά τις εκδοχές με μειωμένο νάτριο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την κατανάλωσή τους.
11. Βερίκοκα
Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε κάλιο, με τα αποξηραμένα βερίκοκα να περιέχουν ακόμη υψηλότερες συγκεντρώσεις. Είναι καλύτερο να τα αποφεύγετε αν ακολουθείτε δίαιτα για τα νεφρά.
12. Πατάτες και Γλυκοπατάτες
Οι πατάτες περιέχουν υψηλές ποσότητες καλίου, αλλά το βράσιμό τους μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε κάλιο. Παρ' όλα αυτά, η μερίδα θα πρέπει να είναι περιορισμένη.
13. Ντομάτες
Οι ντομάτες είναι επίσης πλούσιες σε κάλιο, ειδικά σε μορφή σάλτσας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατα με λιγότερο κάλιο, όπως σάλτσα από ψητές κόκκινες πιπεριές.
14. Συσκευασμένα και Έτοιμα Γεύματα
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου και λίγα θρεπτικά συστατικά. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα κατεψυγμένα πίτσα, έτοιμα γεύματα και στιγμιαία noodles.
15. Λαχανικά με Φύλλα: Σέσκουλο, Σπανάκι και Παντζαρόφυλλα
Αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο. Η κατανάλωσή τους σε ωμή μορφή είναι προτιμότερη, καθώς το κάλιο συγκεντρώνεται περισσότερο όταν μαγειρεύονται.
16. Χουρμάδες, Σταφίδες και Δαμάσκηνα
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε τη κατανάλωσή τους αν έχετε νεφρική νόσο.
17. Κράκερ, Πατατάκια και Σνακ
Τα σνακ αυτά είναι πλούσια σε νάτριο και κάλιο. Επιπλέον, είναι εύκολο να υπερβείτε τη συνιστώμενη μερίδα, αυξάνοντας την πρόσληψη νατρίου και καλίου.