Όσοι προσπαθούν να θεραπεύσουν τα έλκη στομάχου τους ή να αποφύγουν να τα αναπτύξουν θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να ελαχιστοποιήσουν την πρόσληψη των παρακάτω τροφών:
- Γάλα: Αν και κάποτε συνιστάται για τη μείωση της οξύτητας του στομάχου και την ανακούφιση από τον πόνο, νέα έρευνα δείχνει ότι το γάλα αυξάνει την έκκριση του οξέος του στομάχου και θα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με έλκη .
- Αλκοόλ: Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο στομάχι και στο πεπτικό σύστημα, αυξάνοντας την πιθανότητα ελκών .
- Καφές και αναψυκτικά: Ο καφές και τα αναψυκτικά, ακόμα κι αν είναι ντεκαφεϊνέ, μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή οξέος του στομάχου, το οποίο μπορεί να ερεθίσει το βλεννογόνο του στομάχου .
- Πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα: Τα εξαιρετικά πικάντικα
ή λιπαρά φαγητά μπορεί να δημιουργήσουν αισθήματα ερεθισμού σε μερικούς ανθρώπους. Οι πιπεριές τσίλι αποτελούν εξαίρεση, με βάση την προσωπική ανοχή
Εκτός από την αποφυγή των παραπάνω τροφών, η κατανάλωση μικρών γευμάτων σε τακτά χρονικά διαστήματα, το σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, το να τρώτε αργά και να μασάτε καλά την τροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και στην προώθηση της επούλωσης.
Επιπλέον, η αποφυγή του καπνίσματος και η μείωση του στρες είναι δύο επιπλέον χρήσιμες στρατηγικές κατά του έλκους.