Πώς να διαχειριστείτε το λιπώδες ήπαρ με τη διατροφή.

Γενικά, η καλύτερη δίαιτα για λιπώδες ήπαρ περιλαμβάνει:

• Επαρκείς φυτικές ίνες
• Πολλά φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς
• Ολικής αλέσεως
• Περιορισμένα κορεσμένα λίπη από ζωικά προϊόντα
• Περιορισμένο αλάτι και ζάχαρη
• Οχι αλκοόλ

Συνιστάται ο περιορισμός της πρόσληψης θερμίδων και τη διαμόρφωση των διατροφικών σας συνηθειών μετά τη μεσογειακή δίαιτα.

Δύο βασικοί κανόνες για τη βελτίωση του λιπώδους ήπατος:

Επιλέξτε μεσογειακές επιλογές με λίγες θερμίδες. Τρώτε πολλές φυτικές τροφές, δημητριακά ολικής αλέσεως, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ψάρια—με πουλερικά, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά με μέτρο.

Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα, τα επεξεργασμένα κρέατα και τα επεξεργασμένα δημητριακά.

Ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε σημαντική επίλυση ή ακόμα και να θεραπεύσετε [λιπώδη ηπατική νόσο] είναι να χάσετε περίπου 7%-10% του υπερβάρων σωματικού σας βάρους.

8 τροφές για κατανάλωση στη λιπώδη διήθηση 

Συνιστώνται αυτές τις τροφές ιδιαίτερα για ένα υγιές συκώτι:

1. Γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό γάλα με χαμηλά λιπαρά:

Οι ενήλικες και τα παιδιά με λιπώδη ηπατική νόσο πρέπει να δώσουν προσοχή στην κατανάλωση ασβεστίου.

Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης λιπώδους ηπατικής νόσου.

2. Καφές:

Χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή κρέμας, ο καφές έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους επί του παρόντος για τη βελτίωση του λιπώδους ήπατος. Φαίνεται ότι ο καφές μπορεί να μειώσει τη διαπερατότητα του εντέρου, καθιστώντας πιο δύσκολη την απορρόφηση των λιπών από τους ανθρώπους

Ωστόσο, υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι ο καφές έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη μείωση της λιπώδους ηπατικής νόσου

3. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε, όπως κόκκινες πιπεριές, σπανάκι, φιστίκια και ξηροί καρποί:

Συνιστώνται αυτά τα είδη τροφών, πλούσια σε βιταμίνη Ε, ως ωφέλιμα για άτομα με λιπώδες ήπαρ.

4. Νερό:

Γενικά συστήνεται να δώσετε αρκετή βάση στην κατανάλωση του νερού, αντί για τα εναλλακτικά γλυκά υψηλών θερμίδων. Ο μέσος άνθρωπος, χωρίς ιατρικές παθήσεις που θα περιόριζε την πρόσληψη υγρών, θα πρέπει να πίνει από 2 λίτρα νερό καθημερινά για να αποφύγει την αφυδάτωση και τις αρνητικές επιπτώσεις της στο συκώτι.

5. Ελαιόλαδο:

Ορισμένα έλαια μπορούν να παρέχουν υγιή λίπη, όπως το ελαιόλαδο και το λάδι αβοκάντο. Αυτά βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού και μειώνουν τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων . Άλλοι τύποι λαδιών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη περιλαμβάνουν το σουσάμι και το φιστίκι.

6. Λιναρόσποροι και σπόροι chia :

Είναι φυτικές πηγές ωμέγα-3 οξέων. Συνιστάται αυτά τα οξέα τόσο για μη αλκοολούχο όσο και για αλκοολικό λιπώδες ήπαρ, καθώς μειώνουν την περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ.

7. Σκόρδο:

 Μια μελέτη δείχνει ότι η αύξηση της πρόσληψης σκόρδου (ειδικά μέσω σκόνης σκόρδου, αλλά και άλλες μορφές λειτουργούν επίσης) σε μια περίοδο 15 εβδομάδων οδήγησε σε μειωμένη μάζα σωματικού λίπους σε άτομα με μη αλκοολική λιπώδης διήθηση του ήπατος επίσης μείωσε το λίπος στο ήπαρ και απέτρεψε την εξέλιξη της ασθένειας.

8. Σόγια:

Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι τα προϊόντα σόγιας, όπως το γάλα σόγιας ή το τόφου, μπορεί να βελτιώσουν το λιπώδες ήπαρ. Μια έρευνα έδειξε βελτιώσεις στο μεταβολικό αποτέλεσμα σε άτομα με μη αλκοολική  λιπώδη διήθηση του ήπατος.