Μανιτάρια και σπανάκι.

Συστατικά

• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
• 1 συσκευασία φρέσκο σπανάκι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση
Βήμα 1: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο ώσπου να ζεσταθεί.
Βήμα 2: Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 2 λεπτά.
Βήμα 3: Προσθέστε το σκόρδο και αφήστε το να ψηθεί 1 λεπτό περισσότερο.
Βήμα 4: Προσθέστε το σπανάκι σε παρτίδες. Ανακατεύουμε σιγά, σιγά μέχρι να μαλακώσει και το σπανάκι, 1 λεπτό και αυτό.
Βήμα 5: Τέλος προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι (προαιρετικά κάποιο άλλο μπαχαρικό)
Σερβίρετε με φρέσκο λεμονάκι!