Κοτόπουλου με πορτοκάλι.

Υλικά :

• 2 πορτοκάλια
• 4 στήθη κοτόπουλου
• 300γρ πλιγούρι
• Ελαιόλαδο (1 κουτ. της σούπας)
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

1. Στύψτε τα πορτοκάλια και κόψτε το κοτόπουλο σε κυβάκια.
2. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίστε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο για 3 λεπτά, αλατοπιπερώστε και αφήστε το στην άκρη.
3. Ρίξτε στο τηγάνι τον χυμό πορτοκαλιού και περιμένετε μέχρι να μειωθεί στο ένα τρίτο.
4. Στο μεταξύ, βράστε το πλιγούρι ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο.
5. Ξαναβάλτε στο τηγάνι το κοτόπουλο και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί και να πιει τη σάλτσα . Συνοδέψτε το με το πλιγούρι.

Καλή σας απόλαυση!