Κοτόπουλο με δενδρολίβανο

Υλικά για 4 μερίδες

•     1 κοτόπουλο
•     1 κρεμμύδι
•     1 σκελίδα σκόρδο
•     1 ποτήρι λευκό κρασί
•     4 κουταλιές ξύδι
•     4 κουταλιές ελαιόλαδο
•     1 ματσάκι δενδρολίβανο
•     κορν φλαουερ αν χρειαστεί

Εκτέλεση 

Κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο. Αφού ροδίσει , προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και μετά από 2 λεπτά το σκόρδο και το δεντρολίβανο επίσης ψιολοκκομένα.
Σβήνετε το φαγητό ρίχνοντας σε διαστήματα 2 λεπτών το ξύδι, το κρασί, και τέλος, 1 ποτήρι νερό.
Βράζετε σε χαμηλή  φωτιά για 45 λεπτά και αν χρειαστεί δένετε τη σάλτσα με λίγο κορν φλαουερ.

Η συνταγή μπορεί να γίνει και με κουνέλι.

Θερμίδες ανά μερίδα:380

Θρεπτικά συστατικά που λαμβάνετε:

Βιταμίνες Β, Ε
Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας
Ινουλίνη
Αλισίνη