Υλικά:

  • 12 φτερούγες κοτόπουλου
  • 2 φρέσκα καλαμπόκια
  • 2 κουτ. της σούπας κέτσαπ
  • 2 κουτ. της σούπας πάπρικα
  • 2 κουτ. της σούπας αλεύρι ολικής άλεσης
  • 2 κουτ. της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς κελσίου. Βάλτε το κέτσαπ σε ένα πιάτο. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το αλεύρι και την πάπρικα. Για πιο ελαφριά εκδοχή, αφαιρέστε την πέτσα από τις φτερούγες και στη συνέχεια κόψτε τες στα δυο αφαιρώντας τα σημεία που δεν έχει κρέας. Περάστε τις φτερούγες πρώτα από το κέτσαπ και μετά από το αλεύρι μέχρι να καλυφθούν παντού.
  2. Απλώστε σε ένα ταψί λαδόκολλα και τοποθετήστε τις φτερούγες. Ψήστε τες για περίπου 30 λεπτά γυρίζοντάς τες αρκετές φορές.
  3. Στο μεταξύ, πλύντε τα καλαμπόκια  και κόψτε το καθένα σε τέσσερα κομμάτια. Βράστε τα για 2 λεπτά, στραγγίξτε τα και προσθέστε ελαιόλαδο.
  4. Σερβίρετε τις φτερούγες ζεστές με καλαμπόκι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή απόλαυση!

 

Πίσω →