Ζεστό καμαμπέρ με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά:

• 60γρ πατάτες
• 1 γαλλικό τυρί καμαμπέρ
• 1 χούφτα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και φιστίκια, φουντούκια, καρύδια κ.λπ.
• Μέλι (2 κουταλιές της σούπας )
• Άνθος αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου. Μαγειρέψτε τις πατάτες στον ατμό.
2. Βγάλτε τα καμαμπέρ από το κουτί του και αφαιρέστε την κρούστα. Κόψτε ένα φύλλο λαδόκολλας στο ίδιο μέγεθος με το χαρτί περιτυλίγματος του καμαμπέρ, βάλτε το μέσα στο κουτί, βάλτε το καμαμπέρ πάνω στη λαδόκολλα με την κρούστα προς τα πάνω. Προσθέστε το μέλι και ψήστε στον φούρνο για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5-10 λεπτά . Το καμαμπέρ πρέπει να λιώσει, αλλά να μην τρέχει.
4. Το φαγητό σερβίρεται ζεστό με πατάτες, άνθος αλατιού και πιπέρι.

Καλή σας απόλαυση!