Τρούφες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Τι καλύτερο από την κατανάλωση σοκολάτας κατά την περίοδο των Χριστουγέννων; Η παρακάτω συνταγή θα σας ενθουσιάσει και θα σας φέρει πιο κοντά στα Χριστούγεννα.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστα, μη αλατισμένα καρύδια μακαντέμια
• 1/2 αβοκάντο, πολτοποιημένο
• 1/4 κούπα σκόνης κακάο
• 4 1/2 κ.σ. σιρόπι βύνης ρυζιού
• 1/2 φλιτζανιού τρίματα καρύδας
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• ξύσμα από δύο πορτοκάλια

Τρόπος παρασκευής:

• Βήμα 1

Χτυπήστε στο μπλέντερ τα καρύδια μακαντέμια σε χονδρά κομμάτια

• Βήμα 2

Ανακατέψτε τα καρύδια μακαντέμια, με το αβοκάντο, τη σκόνη κακάο, τη βύνη ρυζιού, τα τρίματα καρύδας, το γάλα και το ξύσμα. Ψύξτε για 30 λεπτά.

• Βήμα 3

Πλάστε με τα χέρια σας το μείγμα σε μπάλες μεγέθους τρούφας.

• Βήμα 4

Ρολάρετε κάθε μπάλα στη σκόνη κακάο για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Μετά ψύξτε για μία ώρα.

Καλή σας απόλαυση!