Ψητά αχλάδια με παγωτό.

Προετοιμασία: 5’

Μαγείρεμα: 6’

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• 2 μεγάλα αχλάδια
•  2 κ.γ. ζάχαρη
•  1/4 κ.γ. κανέλα
•  1/4 φλ. αποξηραμένα μούρα ή αποξηραμένα μικτά φρούτα
•  1/4 φλ. γκρανόλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
•  1/4 φλ. χυμό μήλου
•  1/2 φλ. παγωτό βανίλια

Τρόπος παρασκευής:

1.  Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και κόψτε στη μέση κατά μήκος. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τους σπόρους, δημιουργώντας μια κοιλότητα.
2.  Τοποθετήστε τα μισά αχλάδια, με τις κομμένες πλευρές προς τα επάνω, σε μια γυάλινη πιατέλα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με την κανέλα και απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τα αχλάδια.
3.  Ανακατέψτε τα μούρα και τη γκρανόλα και τοποθετήστε την ανάλογη ποσότητα στις κοιλότητες των μισών αχλαδιών. Ρίξτε το χυμό μήλου μέσα και γύρω από τα μισά αχλάδια. Καλύψτε το πιάτο χαλαρά με χαρτί ψησίματος.
4.  Μαγειρέψτε σε φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία 6-8 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια να είναι τρυφερά όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι. Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν στο πιάτο 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κουτάλα με σχισμές για να μεταφέρετε τα αχλάδια σε πιάτα για σερβίρισμα.
5.  Απλώστε τους χυμούς από την πιατέλα της πίτας πάνω από τα αχλάδια και σερβίρετε με παγωτό βανίλια.