Πάστα Ροδάκινο

 ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα:

• 4 φρυγανιές
• 2 γιαούρτια2% λιπαρά
• 2 ροδάκινα
• 2 κ.γ. φρουκτόζη
• 2-3 ζελατίνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 Βάζουμε τις φρυγανιές σε μια φόρμα και τις περιχύνουμε με το σιρόπι από ½ φλιτζάνι νερό, 2 κ.γ. φρουκτόζη.

Με δύο κουταλιές νερό χλιαρό διαλύουμε την ζελατίνη.

Χτυπάμε στο μπλέντερ το γιαούρτι, το ροδάκινο και το διάλυμα ζελατίνης. Χύνουμε το μίγμα πάνω από τις φρυγανιές.