Παγωτό φουντούκι και μαύρη σοκολάτα

Συστατικά:

1. ½ φλιτζάνι φουντούκια
2. ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3. ½ φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
4. ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο
5. 1 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
6. 1 κουταλιά σκόνη ζελατίνης
7. 2 φλιτζάνια σοκολατούχο γάλα 0% λιπαρά
8. ¼ φλιτζανιού κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Τρόπος παρασκευής

1. Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τα φουντούκια, τους χουρμάδες, το αλάτι και τη σκόνη κακάο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Έπειτα, συνεχίζοντας να τα χτυπάμε στο μπλέντερ, ρίχνουμε στο μείγμα σιγά σιγά το γιαούρτι, την σκόνη ζελατίνης, το σοκολατούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν όλα ένα μείγμα.
3. Τέλος, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και παγώνουμε το μείγμα μας.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα φλιτζανιού)

Θερμίδες: 206

Υδατάνθρακες: 24g

Λιπαρά: 8g

Πρωτεΐνες: 10g

Ζάχαρη: 22g