Μπαλίτσες με μέντα και oreo

Μια ακόμη χριστουγεννιάτικη συνταγή που θα λατρέψετε είναι τα κεκάκια μέντας τα οποία αξίζει να τα δοκιμάσετε!

Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συστατικά:

• 16 κανονικά μπισκότα Oreo ή σοκολάτας
• 4 κ.σ. τυρί κρέμα
• Λίγες καραμέλες μέντας

Τρόπος παρασκευής:

1. Προετοιμάστε τα χαρτάκια για τα κεκάκια
2. Κάντε θρύψαλα τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ
3. Χτυπήστε τα μπισκότα με τις 4 κ.σ. τυρί κρέμα μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύ μίγμα και να δημιουργηθεί έτσι μια ζύμη
4. Ψύξτε τη ζύμη για τουλάχιστον 30 λεπτά.
5. Λιώστε τις καραμέλες μέντας σε ένα μεγάλο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλέπτα υπό ανάδευση και αναμίξτε τις με την ζύμη
6. Με το κουτάλι λιώστε τη σοκολάτα και τοποθετήστε την κάτω στα χαρτάκια για τα κεκάκια
7. Βάλτε ολόκληρη την ζύμη στο ψυγείο αφού πρώτα την διαχωρίσετε σε μικρές μπαλίτσες Στην συνέχεια αφού την βγάλετε από το ψυγείο τοποθετήστε τις μπαλίτσες πάνω στη σοκολάτα
8. Με ένα κουτάλι τοποθετήστε και πάλι λιωμένη σοκολάτα πάνω από τη ζύμη.
9. Τέλος αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή σας απόλαυση!