Κρέμα Σοκολάτας με λίγες Θερμίδες

 Υλικά για 4 μερίδες

• 2 φλιτζάνια γάλα 1,5% λιπαρά, 
• 3 κουταλιές σούπας στέβια
• 3 κουταλιές σούπας κακάο,
• 1 βανίλια, 
• 4 κρόκοι.

Εκτέλεση 

Βάλτε την stebia, το γάλα και το κακάο σε κατσαρολάκι Χτυπήστε να ανακατευτούν καλά. Προσθέστε τη βανίλια. Ζεστάνετε το μίγμα ανακατεύοντας τακτικά Σε άλλο μπολ Χτυπήστε τους κρόκους. Ρίξτε το καυτό γάλα στους κρόκους. Ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το μίγμα στο κατσαρολάκι και συνεχίστε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Μοιράστε σε 4 μπολ και βάλτε στο ψυγείο