Κέικ με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα.

Συστατικά:

• 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 1 κ.σ. αλεύρι ολικής αλέσεως
• ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 φακελάκι (μιας μερίδας) Stevia
• ½ ώριμη μπανάνα πολτοποιημένη
• 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
• ½ κ.σ. κομματάκια σοκολάτας

Τρόπος παρασκευής:

1. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το αλεύρι ολικής αλέσεως και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε
2. Προσθέστε τη Stevia, τη λιωμένη μπανάνα και το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψτε καλά μέχρι να βεβαιωθείτε ότι το μίγμα είναι ομοιόμορφο.
3. Πασπαλίστε με κομμάτια σοκολάτας.
4. Βάλτε το στο φούρνο στους 180 ^OC μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει στεγνή.