Cheese cake με μπισκότα σοκολάτας

Υλικά

Για τη βάση  :

• 400 γρ μπισκότα σοκολάτας
• 6 κουταλιές σούπας μαργαρίνη

Για την κρέμα:

• 200 γρ ανάλατο κρεμώδες τυρί
• 250 γρ μανούρι
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 4 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
• Ο χυμός 2 μεγάλων λεμονιών

Για την επιφάνεια:

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μπισκότα(όμοια με αυτά της βάσης)
• 1 φλιτζάνι τριμμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε με τα χέρια τα μπισκότα και τα ζυμώνουμε με τη μαργαρίνη. Τα στρώνουμε σε ταρτιέρα νούμερο 30 και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Χτυπάμε στο μίξερ τα τυριά με το γάλα και το γιαούρτι. Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό. Μόλις κρυώσει η βάση, ρίχνουμε την κρέμα. Αφήνουμε την κρέμα στο ψυγείο να πήξει το λιγότερο για 4 ώρες. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του γλυκού με τα μπισκότα και την κουβερτούρα.