Γλυκό με μήλα

Θερμίδες ανά μερίδα: 235

Υδατάνθρακες ανά μερίδα : 19 γρ

ΥΛΙΚΑ (4 ΜΕΡΙΔΕΣ)

• 400 γρ αγουρωπές ρενέτες
• 50 γρ βούτυρο
• 50 γρ λεπτοκομμένα αμύγδαλα
• 2 φρυγανιές για διαβητικούς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζουμε τις ρενέτες, βγάζουμε τις καρδιές, κόβουμε τον καρπό σε λεπτές φέτες και τις απλώνουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ κατά στρώσεις, που εναλλάσσονται με στρώσεις από αμύγδαλα και κόμπους βούτυρου. Τελειώνουμε με στρώσει μήλων, που την πασπαλίζουμε με κοπανισμένη φρυγανιά.

Σκεπάζουμε με βουτυρωμένο αλουμινόχαρτο, ακουμπάμε από πάνω ένα ελαφρό καπάκι και ψήνουμε 25 λεπτά σε ζεστό φούρνο.

Σερβίρουμε τις ρενέτες χλιαρές.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:45Λ, ΨΗΣΙΜΟ:25Λ