Γλυκό με φράουλες

Θερμίδες ανά μερίδα: 210

Υδατάνθρακες ανά μερίδα : 15 γρ

ΥΛΙΚΑ (4 ΜΕΡΙΔΕΣ

• 50 γρ φαρίνα
• 1 πρέζα αλάτι
• 6 αυγά
• 100 γρ αποβουτυρωμένο γάλα
• Γλυκαντικό
• 200 γρ φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε τη φαρίνα με τα αυγά (ολόκληρα) και με το αλάτι. Προσθέτουμε λίγο γάλα και δουλεύουμε καλά τη ζύμη, να γίνει ελαφριά. Προοδευτικά, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα ανακατεύοντας. Το μίγμα πρέπει να είναι αναλυτό (όπως οι κρέπες). Του προσθέτουμε το γλυκαντικό, διαλυμένο από πριν σε νεράκι.

Καθαρίζουμε τις φράουλες, τις κόβουμε στα δύο και τις στρώνουμε στον πάτο ενός βουτυρωμένου στρογγυλού πυρέξ. Τις καλύπτουμε με τη ζύμη. Ψήνουμε σε φούρνο δυνατό για ένα τέταρτο. Το γλυκό σερβίρετε ζεστό ή χλιαρό, μέσα στο πυρέξ.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:25Λ, ΨΗΣΙΜΟ:15Λ