Ακολουθήστε μας στο Instagram
Η γαστρίτιδα μπορεί να είναι επώδυνη και να προκαλέσει γαστρεντερική δυσλειτουργία. Μια φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου, μπορεί να είναι το αποτέλεσμα πολλών διαφορετικών αιτίων, συμπεριλαμβανομένων της βακτηριακής υπερανάπτυξης, της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, της κακής διατροφής ή της μακροχρόνιας χρήσης ορισμένων φαρμάκων. Διαιτητικές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να μειώσουν σημαντικά τη φλεγμονή και να ανακουφίσουν την ταλαιπωρία που συνδέεται με τη γαστρίτιδα.
Παρακάτω είναι ορισμένες τροφές που βοηθούν στη γαστρίτιδα!
- Τα φρούτα!
Τα φρούτα περιέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, φυτοχημικά και αντιοξειδωτικά. Αν έχετε γαστρίτιδα, θα πρέπει να καταναλώνετε τέσσερις περίπου μερίδες φρούτων την ημέρα. Καλές επιλογές περιλαμβάνουν τα μήλα ή ο χυμός μήλου, οι μπανάνες, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, τα κονσερβοποιημένα φρούτα, τα σταφύλια, το πεπόνι και το ακτινίδιο. Κατά μέσο όρο, μερίδες είναι ένα μέσο κομμάτι φρούτου, 1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φρούτα και 1 ποτήρι χυμό φρούτων. Μπορεί να χρειαστεί να αποφύγετε ορισμένα είδη φρούτων λόγω του πόνου και του ερεθισμού. Αυτά περιλαμβάνουν το πορτοκάλι και ο χυμός γκρέιπφρουτ, τα σύκα, τα μούρα και τα αποξηραμένα φρούτα.
- Τα λαχανικά!
Τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Θα πρέπει να καταναλώνετε τέσσερις μερίδες λαχανικών την ημέρα. Η κατανάλωση 1 φλιτζάνι φρέσκων λαχανικών, 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένων λαχανικών, 1 ποτήρι χυμό λαχανικών ή 2 φλιτζάνια χόρτα για σαλάτα είναι εξαιρετικοί τρόποι για να αυξήσετε τα λαχανικά στη διατροφή σας. Μερικά λαχανικά προκαλούν αέρια και μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία. Δοκιμάστε μια ποικιλία από λαχανικά και καθορίστε ποια θα πρέπει να αποφεύγετε. Οι πιπεριές, το τσίλι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα προϊόντα ντομάτας τείνουν να προκαλούν τα περισσότερα προβλήματα.
- Τα γαλακτοκομικά!
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, που τα καθιστά αναγκαία για μια υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων σε δύο με τρεις μερίδες την ημέρα. Επιπλέον, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά, όταν είναι δυνατόν. Αυτό θα βοηθήσει στον έλεγχο της παραγωγής οξέος στο στομάχι. Καλές πηγές βιταμίνης D και ασβεστίου είναι 1/2 φλυτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά παγωτό, 1 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και άλλα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Το κρέας, το κοτόπουλο και τα ψάρια!
Οι περισσότεροι άνθρωποι στο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια είναι καλά ανεκτοί, αν έχουν γαστρίτιδα. Οι καλύτερες επιλογές είναι άπαχο, τρυφερό κρέας, πουλερικά χωρίς πέτσα, θαλασσινά, ψάρια, οστρακοειδή, τόφου και η σόγια. Αποφύγετε τα τηγανητά, τα λιπαρά ή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα και αποφύγετε τις πικάντικες επιλογές. Καλύτερα να τα ψήσετε στη σχάρα.
- Τα σιτηρά!
Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να καταναλώνουμε μεταξύ έξι και 10 μερίδες δημητριακών ανά ημέρα. Το εμπλουτισμένο ψωμί και τα δημητριακά, το ψωμί ολικής άλεσης, το πλιγούρι βρώμης, το ρύζι, οι πατάτες, το κριθάρι και τα ζυμαρικά, είναι καλά παραδείγματα των αποδεκτών σπόρων. Ένα τυπικό μέγεθος μερίδας είναι 1 φέτα ψωμί, 1/2 φλιτζάνι ρύζι, μαγειρεμένα δημητριακά ή ζυμαρικά, 3/4 φλιτζανιού ξηρά δημητριακά. Τα προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν ενόχληση ή ερεθισμό είναι τα χοντρά δημητριακά και ψωμιά, οι σπόροι, τα πατατάκια ή τηγανητές πατάτες, τα τηγανιτά φασόλια και τα λιπαρά τηγανητά γλυκά.
- Τα ποτά!
Τα υγρά είναι σημαντικά για να καθαρίσετε το γαστρεντερικό σωλήνα σας και να μαλακώσουν οι ίνες. Θα πρέπει να πίνετε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Το νερό είναι το απόλυτο ποτό. Ενυδατώνει το σώμα σας, δεν έχει θερμίδες και δεν προκαλεί ερεθισμό. Οι χυμοί, τα τονωτικά χωρίς καφεΐνη, τα ανθρακούχα ποτά και τα ήπια αφεψήματα είναι επίσης αποδεκτά, αν μπορείτε να τα ανεχτείτε. Αποφύγετε τον καφέ, το μαύρο τσάι, τα αναψυκτικά, το ζεστό κακάο και το αλκοόλ, διότι θα προκαλέσουν δυσφορία και ερεθισμό.
Στο Διαιτολογικό Γραφείο της Κυρίας Χαριστού Ιουλίας μπορούμε να συνθέσουμε την κατάλληλη δίαιτα, για άτομα που έχουν γαστρίτιδα, με σκοπό να έχουν άμεση βελτίωση στην υγεία τους. Η διατροφή για γαστρίτιδα θα συνταχτεί, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προσωπικές διατροφικές ιδιαιτερότητες, που θα είναι, εύκολο να το τηρήσετε.
Normal>